Dinsdag 4 april streden tientallen MBO-leerlingen in zes verschillende brood- en banketklassen om het Nederlands Kampioenschap 2017. Alle kandidaten kregen vijf uur de tijd om de beste producten uit hun nog jonge carrière te maken.
Nederlands Kampioenschap brood en banketbakken 2017
De kandidaten die deelnamen aan het Nederlands Kampioenschap hadden zich via de regionale voorrondes gekwalificeerd door minimaal 70 punten te behalen. Voorzitter Erwin van den Dobbelsteen was te spreken over de wedstrijd die werd gehouden op het Rijn IJssel College in Wageningen. “Het is een mooie dag geweest waarbij de deelnemers alles hebben gegeven. In sommige klassen was de spanning om te snijden doordat het verschil tussen de nummer één en twee slechts een puntje was”, aldus Van den Dobbelsteen.
Volledige uitslag
De volledige uitslag van de wedstrijd in de uiteenlopende klassen is als volgt:
Klasse Uitvoerend broodbakker
- 1. Roy Schepers, Deltion College, 85 punten
- 2. Jordy Pluk, Gilde opleidingen, 77 punten
- 3. Jordy Roelofs, ROC Nijmegen, 76 punten
- Klasse Uitvoerend brood- en banketbakker
- 1. Arlon Heersman, Scalde College, 84 punten
- 2. Isabeau Bierman, Gilde opleidingen, 74 punten
- 3. Kimberly de Groot, ROC van Amsterdam, 72 punten
- Klasse Uitvoerend banketbakker
- 1. Bente den Dekker, Summa College, 74 punten
- 2. Francien de Bruin, Albeda College, 68 punten
- 3. Jip Kamerbeek, Rijn IJssel Vakschool, 67 punten
- Klasse Zelfstandig werkend broodbakker
- 1. Sander Scholtens, Gilde opleidingen, 78 punten
- 2. Ans Aben, Cingel College, 77 punten
- 3. Leon Tuijn, ROC van Amsterdam, 76 punten
- Klasse Zelfstandig werkend banketbakker
- 1. Bas van Tessel, ROC van Amsterdam, 77 punten
- 2. Reinier Anker, ID College, 74 punten
- 3. Nienke van Vilsteren, Summa College, 71 punten
- Klasse Patissier
- 1. Frenk Langenhuijsen, Summa College, 77 punten
- 2. Sandra Bakker, Deltion College, 67 punten
- 3. Michaï Mucharowski, Cingel College, 66 punten
- AB Mauri Award
- Roy Schepers, Deltion College, 85 punten