Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken

winnaars NK MBO 2017

Dinsdag 4 april streden tientallen MBO-leerlingen in zes verschillende brood- en banketklassen om het Nederlands Kampioenschap 2017. Alle kandidaten kregen vijf uur de tijd om de beste producten uit hun nog jonge carrière te maken.

Nederlands Kampioenschap brood en banketbakken 2017

De kandidaten die deelnamen aan het Nederlands Kampioenschap hadden zich via de regionale voorrondes gekwalificeerd door minimaal 70 punten te behalen. Voorzitter Erwin van den Dobbelsteen was te spreken over de wedstrijd die werd gehouden op het Rijn IJssel College in Wageningen. “Het is een mooie dag geweest waarbij de deelnemers alles hebben gegeven. In sommige klassen was de spanning om te snijden doordat het verschil tussen de nummer één en twee slechts een puntje was”, aldus Van den Dobbelsteen.

Volledige uitslag

De volledige uitslag van de wedstrijd in de uiteenlopende klassen is als volgt:

Klasse Uitvoerend broodbakker

  • 1. Roy Schepers, Deltion College, 85 punten
  • 2. Jordy Pluk, Gilde opleidingen, 77 punten
  • 3. Jordy Roelofs, ROC Nijmegen, 76 punten
  • Klasse Uitvoerend brood- en banketbakker
  • 1. Arlon Heersman, Scalde College, 84 punten
  • 2. Isabeau Bierman, Gilde opleidingen, 74 punten
  • 3. Kimberly de Groot, ROC van Amsterdam, 72 punten
  • Klasse Uitvoerend banketbakker
  • 1. Bente den Dekker, Summa College, 74 punten
  • 2. Francien de Bruin, Albeda College, 68 punten
  • 3. Jip Kamerbeek, Rijn IJssel Vakschool, 67 punten
  • Klasse Zelfstandig werkend broodbakker
  • 1. Sander Scholtens, Gilde opleidingen, 78 punten
  • 2. Ans Aben, Cingel College, 77 punten
  • 3. Leon Tuijn, ROC van Amsterdam, 76 punten
  • Klasse Zelfstandig werkend banketbakker
  • 1. Bas van Tessel, ROC van Amsterdam, 77 punten
  • 2. Reinier Anker, ID College, 74 punten
  • 3. Nienke van Vilsteren, Summa College, 71 punten
  • Klasse Patissier
  • 1. Frenk Langenhuijsen, Summa College, 77 punten
  • 2. Sandra Bakker, Deltion College, 67 punten
  • 3. Michaï Mucharowski, Cingel College, 66 punten
  • AB Mauri Award
  • Roy Schepers, Deltion College, 85 punten
Lees ook
Skills The Finals 2021 bij Bakery Innovation Academy

Skills The Finals 2021 bij Bakery Innovation Academy

Elk jaar gaan mbo-studenten de strijd met elkaar aan tijdens Skills The Finals. In 2021 vinden de landelijke finales van de wedstrijden patissier en boulanger plaats bij de Bakery Innovation Academy, onderdeel van Food Innovation Academy.

Jeugdvakwedstrijden 2021 afgelast

Jeugdvakwedstrijden 2021 afgelast

Het bestuur van de jeugdvakwedstrijden heeft besloten om de regiowedstrijden en het aansluitende Nederlands Kampioenschap brood- en banketbakken af te lasten. Door de huidige situatie rondom het coronavirus is het organiseren van wedstrijden op dit moment niet haalbaar.

Training voor begeleiders van studenten nieuwe opleiding Boulanger niveau 4

Training voor begeleiders van studenten nieuwe opleiding Boulanger niveau 4

Vijf MBO scholen willen in het schooljaar 2020/2021 beginnen met de nieuwe opleiding Boulanger niveau 4 (specialistenopleiding). Dit betekent dat de studenten van deze opleidingen ook een leerbedrijf nodig hebben om het specialisme in de praktijk te ontwikkelen en toe te passen.

Enthousiaste bakker, Friesland

Enthousiaste bakker, Friesland

Wat ga je doen?Wij zoeken een enthousiaste bakker om dit team te versterken! Je zal in de dagdienst van 06.00-15.00 uur werkzaam zijn. Werkzaamheden: Degen draaien,koekzetten,...

Broodbakker omgeving Zevenaar

Broodbakker omgeving Zevenaar

Wat ga je doen?Voor een ambachtelijke bakkerij in de omgeving van Zevenaar zijn we per direct op zoek naar een (zelfstandig werkend) broodbakker. Alle producten...

Teamleider Bakkerij regio Twente

Teamleider Bakkerij regio Twente

Wat ga je doen?Als teamleider ben je verantwoordelijk voor het effectief inzetten van teamleden, zodat de werkzaamheden efficiënt, veilig en met het maximale...