De coronamaatregelen maken trainen op locatie lastiger. Wat volgens de regels nog wel mag, voelt voor veel bedrijven of medewerkers niet fijn. Daarom biedt Nationale Bakkerij Academie (NBA) een nieuwe serie korte online trainingen aan zodat bedrijven en medewerkers toch de mogelijkheid hebben om te leren.
In mei 2020 startte NBA met online trainingen voor broodbakkers, banketbakkers, productiemedewerkers en verkoopmedewerkers in de bakkerij. “Wij willen ter ondersteuning gedurende deze lastige periode een serie korte en praktische online trainingen aanbieden" , zei Carla Zwierstra, directeur NBA. Deze trainingen worden volledig gesubsidieerd door het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf voor deelnemers uit ambachtelijke of industriële bakkerijen die afdragen aan het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf.
Online trainingen
Dat geldt ook voor de nieuwe serie online trainingen die NBA aanbiedt. Er worden trainingen ontwikkeld voor diverse doelgroepen. Per training komen er verschillende onderwerpen aan bod. De volgende trainingen staan op de planning.
- Online training Brood
- Je eigen, unieke brood voor de feestdagen.
- Waar let je op bij het ontwikkelen van een eigen brood.
- Je eigen, unieke brood voor de feestdagen.
- Online training Banket
- Thema’s rondom feestdagen
- Een ander product voor Sinterklaas.
- Thema’s rondom feestdagen
- Online training Verkoop
- Klachten Afhandeling voor verkoopmedewerkers.
- Van een klacht naar een tevreden klant.
- Klachten Afhandeling voor verkoopmedewerkers.
- Basis verkoop
- Voor nieuwe/beginnende verkoopmedewerkers
- Online training Functioneringsgesprek
- Hoe voer ik een goed gesprek?
Expert
De online trainingssessies duren anderhalf uur en worden gegeven door experts uit de bakkerijwereld. Peter Bienefelt verzorgt de brood-training, Bart de Gans de banket-training, Elisa Eilander neemt de verkooptraining voor haar rekening en Margret Grippeling de training functioneringsgesprekken. Er zijn maximaal tien deelnemers per sessie, om zo interactie tussen de deelnemers mogelijk te maken en gelegenheid te geven tot het stellen van vragen aan de trainer.
Subsidie
Het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf maakt het kosteloos deelnemen aan de training mogelijk voor medewerkers uit bakkerijen (ambacht en industrie) die afdragen aan het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf.
Bedrijfsgroepen kunnen ook gebruik maken van subsidie, zij betalen de helft van de prijs voor de online trainingen.
Data en inschrijven
Nieuwe onderwerpen en data worden via de website en de social media van de NBA bekend gemaakt. Op de website vinden geïnteresseerden ook de data van de trainingen en kunnen ze zich inschrijven. Bij tien deelnemers sluit de training en worden nieuwe data gepland.