Meesterlijk IJs binnenkort op 24Kitchen
Meesterijsbereider, Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven maakt zijn 24Kitchen debuut in het gloednieuwe programma Meesterlijk IJs.
NIEUWS | SVH Meesterijsbereider Robèrt van Beckhoven gaat samen met 24Kitchen-chef Miljuschka Witzenhausen ijs maken in een nieuw programma op 24Kitchen. In Meesterlijk IJs gaat Van Beckhoven op zoek naar de beste ingrediënten in Nederland.
Meester Patissier, Meester Boulanger en Meester IJsbereider Van Beckhoven maakt in elke aflevering ijs met één hoofdingrediënt: macaron, Zeeuwse bolus, drop en chocolade. Zo probeert Van Beckhoven te laten zien hoe hij werkt en waar hij zijn inspiratie vandaan haalt. In zijn zoektocht naar de beste lokale ingrediënten reist hij heel Nederland door. Hierbij neemt hij verrassende ijsingrediënten onder de loep, zoals mozzarella en zeewier. De kijker wordt volgens 24Kitchen meegenomen in de wereld van ambachtelijk ijs, van klassieke smaken tot verrassende combinaties.
Het tv-programma Meesterlijk IJs is opgenomen in de bakkerij en ijsmakerij van Robèrt Van Beckhoven in Oisterwijk. Miljuschka Witzenhausen maakt steeds haar eigen versie van de meesterlijke creatie van Van Beckhoven. Het is de bedoeling dat de recepten ook thuis te maken zijn.
Parijs
Daarnaast reizen Van Beckhoven en Witzenhausen naar Parijs. Daar doen ze inspiratie op bij een wereldkampioen in het maken van ijs. De vier afleveringen van Meesterlijk IJs zijn vanaf zaterdag 9 mei om 20:00 uur elke week te zien op 24Kitchen.
Bron: 24Kitchen
