Meergranen of volkoren; wat is het meest gezonde brood?

20 april 2021 Nederlands Bakkerij Centrum

Diverse media besteedden aandacht aan dit onderwerp. De Keuringsdienst van Waarde maakte een uitzending over meergranenbrood, Radar schreef op haar site een artikel met bovengenoemde kop. Welke broodsoort is nu wat? Hoe zit het met verschillende granen en de bewerking tot volkorenmeel of bloem? En hoe zit het met hoe donkerder hoe gezonder? Dat blijft voor consumenten lastig te begrijpen.

Brood.net, het consumentenplatform vanuit de bakkerijbranche, bewijst dan extra zijn waarde. De site trok de dag van de uitzending van de Keuringsdienst 70% meer bezoeken dan de dag ervoor. Alle informatie over brood is daar te vinden. Transparant én eenvoudig verwoord. Bekijk bijvoorbeeld de broodquiz, met vragen en video’s die mensen doen begrijpen hoe brood in elkaar steekt. Leuk om te delen met uw klanten. Of om met collega’s te doen.

Bekijk de Brood.net quiz

 

Altijd op de hoogte blijven?