Inschrijving Horecava Innovation Awards 2022
Foodondernemers kunnen zich weer inschrijven voor de Horecava Innovation Award. Deze prijs voor beste innovatie wordt op de eerste dag de Horecava, op 10 januari 2022, voor de 21e keer uitgereikt. De inschrijving is in volle gang en loopt tot 22 oktober.
De organisatie van de Horecava begon met het uitreiken van de awards om innovatie in de foodservicebranche zichtbaar te maken en te stimuleren. De prijs werd de afgelopen jaren gewonnen door onder andere Gold & Green, Deliverect en Pure Pacific Yellowtail.
Horecava Innovation Awards
Er zijn vier categorieën: Food & Beverage; Equipment & Services; Concepts, Interior & Design; en Digital, Apps & Social Media. In alle vier de categorieën wijst de jury een winnaar aan. Een van hen wordt de overall winnaar. Daarnaast wordt ook de Karel de Vos Duurzaamheid Award uitgereikt aan het product dat het meeste blijk geeft van een duurzame, toekomstgerichte visie.
De jury, onderleiding van juryvoorzitter Hayk Simons (eigenaar HTC Advies), maakt 19 november de genomineerden bekend. Op de openingsdag van Horecava worden de winnaar bekendgemaakt.
Horecava
De Horecava biedt een podium voor de foodservice industrie. Van maandag 10 tot en met donderdag 13 januari 2022 is er in de Amsterdam RAI een breed scala van leveranciers en fabrikanten, een theaterprogramma en sprekers te vinden.
Altijd op de hoogte blijven?
Dossiers
Meer over
Lees ook
Terugblik Horecava: vegan, vienoisserie en de VS
Na twee jaar geen horecavakbeurs, keerde de Horecava dit jaar terug. Bakery Sweets Center reisde af naar de Amsterdam RAI om ondergedompeld te worden in de laatste foodtrends.
Redefine Meat wint Horecava Innovation Award
De plantaardige vleesproducent Redefine Meat is de overall winnaar van de Horecava Innovation Award. Tijdens de opening van de Horecava op maandag 9 januari reikte juryvoorzitter Puck Wilbers de verschillende awards uit.
Duurzaamheid staat centraal op Horecava
Horecava, de vakbeurs voor de horecabranche in Nederland, gaat vandaag van start in Amsterdam RAI. Eén van de belangrijkste thema’s tijdens de beurs van dit jaar is duurzaamheid. Steeds meer horecaondernemers zijn bewust bezig met groen ondernemen en het tegengaan van voedselverspilling. Onderwerpen zoals eten zonder verspilling, groene innovaties en...
