ROSMALEN – De maand januari is de laatste kans om in te schrijven voor de Dutch Pastry Award 2016. Deze Nederlandse patisseriewedstrijd wordt gehouden tijdens de Bakkersvak in Rosmalen op 6 en 7 maart 2016. Alleen de beste patissiers van Nederland strijden met elkaar om de titel en daarmee om het aspirant-lidmaatschap van het Nederlands Patisserie Team. Inschrijven kan nog tot 1 februari.
Voorbereiding
Het thema van de wedstrijd is Flora & Fauna. Het Nederlands Patisserie Team heeft een informatieve film gemaakt met tips en tricks om optimaal voor te bereiden op de wedstrijd. Meer informatie is te vinden via http://www.nederlandspatisserieteam.nl/dutch-pastry-award/. Het filmpje is daar ook te bekijken.