De nieuwe editie van de Gouden Gard is op dinsdag 10 oktober 2017. Deelnemers maken kans op de Talentenprijs en de Gouden Gard. Tot 1 juli 2017 kunnen patissiers zich inschrijven voor deze wedstrijden op de site van de Gouden Gard. Net als eerdere edities speelt de wedstrijd zich af in het Miele Experience Center in Vianen.
Gouden Gard
De wedstrijd voor de Gouden Gard is voor deelnemers niveau 3/4 of net afgestudeerd. Zij moeten een showtafel maken met een eigen thema. Verplichte onderdelen zijn: een showstuk, twee dezelfde desserttaarten, drie soorten friandises, twee soorten bonbons en drie soorten marsepein mens- en/of dierfiguren. Het volledige wedstrijdreglement is te vinden op de website van de Gouden Gard. Aan de Gouden Gard doen maximaal 16 kandidaten mee.
Talentenprijs
De talentenprijs is voor deelnemers niveau 2. Voor de wedstrijd leveren zij twee desserttaartjes in met het thema 'The Sense of Africa'. Aan de talentenprijs doen maximaal 30 kandidaten mee.