BLARICUM - IJssalon De Hoop uit Blaricum mag zich de Beste IJssalon van Nederland noemen. De winnende ijssalon scoort hoog op ijssmaak, het maken van een coupe en hygiëne. Ook de mystery guest was enthousiast over De Hoop. Met het winnen van de titel IJssalon van het Jaar neemt ijssalon De Hoop het stokje over van Huupkens IJs in Weert.
VAIJ
De organisatie van de IJssalon van het Jaar en de daaraan gekoppelde IJsvakwedstrijden is elk jaar in handen van de Vereniging van Ambachtelijk IJsbereiders (VAIJ), in samenwerking met haar commerciële partners.
Genomineerden
De uitslag van IJssalon van het Jaar 2016 is bekend gemaakt op de Europese Dag van het Ambachtelijk IJs? Een mooie aftrap van het nieuwe ijsseizoen, óók voor de overige genomineerden Alfons IJscreaties in Rijsbergen, IJssalon Paul Wilderink in Haaksbergen, IJs- & Koffiesalon De Zoete Inval in Bodegraven en IJssalon Luciano in Wassenaar.