Hazelnoten
NIEUWS | Na cacao volgt nu ook een flinke prijsstijging voor de hazelnoot. Door de flinke vorst in Turkije is de oogst beschadigd en stijgen de groothandelsprijzen. Chocolade-hazelnootproducten stegen al enige tijd. De prijsstijging heeft impact op bedrijven als Ritter Sport en ook Ferrero, het Italiaanse bedrijf achter Nutella dat een derde inkoopt uit het buitenland.
Producten met hazelnoten worden de komende tijd mogelijk flink duurder. De groothandelsprijzen voor hazelnoten zijn dit oogstseizoen fors gestegen door vorstschade in Turkije. Dat land is doorgaans goed voor ongeveer 60 procent van de wereldwijde hazelnootproductie. Volgens het in Amsterdam gevestigde grondstoffenplatform Vesper kost een ton Turkse hazelnoten nu ongeveer 9400 euro, ruim een derde meer dan begin dit jaar.
‘Een van de ergste vorstperiodes ooit’
In april beschadigde een koudegolf de Turkse oogst. Dit dreef de prijzen al voor de oogst begon omhoog. De Turkse landbouwminister Ibrahim Yumakli sprak van een van de ergste vorstperiodes ooit voor de Turkse landbouw. In sommige regio's werden de laagste temperaturen van de afgelopen 30 jaar gemeten, zegt hij. Ook de oogst van abrikozen, appels, druiven en kersen werd hard geraakt.
De oogst van hazelnoten kan snel verpest worden door (afwijkende) temperatuursverschillen, schreef de Volkskrant in een reportage in mei 2025. Bevruchting vindt plaats bij minimaal 4 en maximaal 7 graden en de hazelaar plant blijft in leven boven de -20 graden celcius. Oogsten mislukken dus bij te hoge of te lage temperaturen, zeker met vroege of verlate wisseling.
Compensatie voor sommigen
Met name de provincies Giresun en Ordu, langs de Zwarte Zeekust, zijn belangrijke leveranciers. De hazelnootteelt is grotendeels in handen van families die op de steile hellingen meerdere kleine gaarden onderhouden. Sommige boeren kunnen via de verzekeringsinstantie van de overheid gecompenseerd worden voor inkomstenderving.
Klimaatverandering
Experts wijzen klimaatverandering aan als onderliggende oorzaak. Ook de bruingemarmerde schildwants, een insect dat de ‘bruine pest’ verspreidt, brengt schade aan de hazelnootoogst. De komst van dit beestje via Georgië wordt ook toebedeeld aan klimaatverandering, meldde de Volkskrant in mei. De meeste boeren gaan de schildwants met gif te lijf.
Ritter Sport verwacht duurdere repen
De prijzen voor chocolade-hazelnootproducten stijgen al enige tijd. De cacaoprijzen gaan namelijk ook al een tijd hard omhoog. Ritter Sport vertelt aan het Duitse persbureau dpa dat de prijsstijging voor hen ook een merkbare impact heeft. "We zien een enorme dubbele belasting aan de grondstoffenkant en de druk gaat naar verwachting niet afnemen", aldus een woordvoerder.
Nutella wordt duurder
De prijsstijging gaat Nutella-maker Ferrero, de grootste hazelnoteninkoper ter wereld, naar verwachting het hardst treffen. Ferrero koopt naar schatting ongeveer een derde van alle hazelnoten wereldwijd in. Het Italiaanse bedrijf wilde volgens dpa niets zeggen over de prijzen. De onderneming zei wel dat het hazelnoten niet alleen uit Turkije haalt, maar ook uit Italië, Chili en de Verenigde Staten.
Bron: Nu.nl
