Wageningen – De genomineerden voor de titel Beste Echte Bakker 2017 zijn bekend. Op dinsdag 17 januari 2017 maakt het Echte Bakkersgilde bekend welke Echte Bakkers de Gouden Schieters winnen in de categorie ‘Beste Kwaliteit’ en ‘Beste Winkelbeoordeling’ en wie zich heel 2017 overall winnaar mag noemen als ‘Beste Echte Bakker’.
Genomineerden
De volgende bakkersbedrijven horen bij de eerste 10 beste Echte Bakkers van Nederland en zijn dus in de race voor de titel Beste Echte Bakker 2017:
- August van Vilsteren, De Echte Bakker in Diever
- Gommans, De Echte Bakker in Sevenum
- Jenny van der Putten, De Echte Bakker in Mierlo
- Joost Snijders, De Echte Bakker in Stramproy
- Jorink, De Echte Bakker in Raalte
- Theo Pastoor, De Echte Bakker in Tilburg
- Thijs Koolen, De Echte Bakker in Ell
- Toet, De Echte Bakker in Apeldoorn
- Van der Steen, De Echte Bakker in Made
- Van Mook, De Echte Bakker in Nistelrode
Kwaliteit
De eindrangschikking is uitgevoerd door de Radboud Universiteit Nijmegen en komt tot stand na een gewogen gemiddelde van kwaliteitskeuringen en winkelbeoordelingen, waarbij gestandaardiseerde scores worden berekend ten opzichte van het landelijk gemiddelde. Deze gemiddelden waren over 2016 voor kwaliteit 7,517 (wederom een nieuw landelijk record!) en voor de winkelbeoordelingen 8,602 punten.
Gouden Schieter
Wie de Gouden Schieter - de trofee die symbool staat voor bakkersvakmanschap - voor Beste Echte Bakker in ontvangst mag nemen, wordt op 17 januari 2017 bekend gemaakt tijdens de nieuwjaarsreceptie van de Echte Bakkers.