Friese bakker verpakt oranjekoek in een houten kist

oranjekoek

Nico & Aeltsje de Groot, de Echte Bakker in Stiens, zetten een nieuwe stap op het gebied van duurzaamheid. Ze verpakken hun oranjekoek in een houten kistje. Dat meldt het Fries Dagblad.

De bakker is al langere tijd bezig met duurzaamheid. Zo sloten ze zich aan bij het anti-voedselverspillingsinitiatief Too Good To Go. In april 2019 verscheen hierover een artikel in de Volkskrant. Hierin vertelde Aeltsje hoe ze bezig zijn met duurzaamheid. "‘Het liefst zou ik nog minder verspillen" zei ze. "Dat plastic in de winkel kan ook best wat minder, daarom leggen we de broden ook zonder plastic neer." Ook verwees ze naar de oranjekoekkistjes die ze zo'n 50 jaar geleden gebruikten voor het verpakken van deze Friese lekkernij.  ‘Het lijkt me geweldig om weer zo’n stapel houten kisten te hebben’ zei Aeltsje in de Volkskrant

Dit artikel werd gelezen door de Amersfoortse kunstenares Evelien van Essen en zij nam contact op met de bakkerij. Zij maakte negentien oranjekoekkistjes van verschillende soorten hout en in twee maten. "Onderin zit een gaatje, zodat je de koeken goed uit het kistje kunt krijgen", vertelt Aeltsje aan het Fries Dagblad. "Ieder kistje heeft een ‘paspoort’ waarin de houtsoort en de gedachte achter het kistje staan. Evelien heeft het allemaal ontzettend leuk uitgedacht."

Vanaf volgende week kunnen klanten de kistjes kopen of lenen tegen statiegeld. De oranjekoek is volgens de bakker een week houdbaar in kistje buiten de koelkast. Het eerste kistje wordt deze week geveild in de winkel. Klanten kunnen hier nog tot 24 augustus op bieden. De opbrengst gaat naar het goede doel, Bake for Life. 

Lees ook
Smilde Bakery introduceert... De Friese Oranjekoek!

Smilde Bakery introduceert... De Friese Oranjekoek!

Welke Fries is er niet mee opgegroeid, de echte Fryske Oranjekoeke. Maar ook in de rest van het land groeit de populariteit van deze zoete snack razendsnel. In Heel Holland Bakt werd onlangs nog getoond dat het maken van dit heerlijke gebakje niet gemakkelijk is. Daarom introduceert Smilde Bakery; De echte Fryske Oranjekoeke! Deze typisch Friese lekkernij...

Wie bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland?

Wie bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland?

Welke bakker bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland? Consumenten mogen deze zomer antwoord geven op die vraag door hún favoriete bakker te nomineren voor de Oranjekoek-verkiezing. Deze verkiezing wordt georganiseerd door de NBOV – de branchevereniging voor bakkers, en de Leeuwarder Courant, met ondersteuning van Beko Groothandel, FrieslandCampina,...

Ruim 11.000 nominaties voor de Beste Oranjekoek

Ruim 11.000 nominaties voor de Beste Oranjekoek

De inschrijving voor wedstrijd 'Beste Fryske Oranjekoeke 2017' sloot 1 september. Liefhebbers konden tot die dag een van de 126 bakkers nomineren. Volgens organisator de Leeuwarder Courant waren er in totaal 11.081 nominaties. Beste Fryske Oranjekoeke De krant stelde uit alle nominaties een top 30 vast. Deze bakkers komen 12 september naar de krant...

Bakker/ operator productie omgeving Nijmegen

Bakker/ operator productie omgeving Nijmegen

Wat ga je doen?Als operator productie draag je zorg voor de producten die worden bereidt in deze bakkerij. We zijn per direct op zoek naar een ervaren bakker/ operator...

Leerling BBL Artisanaal

Leerling BBL Artisanaal

Wat ga je doen?Gaat er voor jou niets boven de geur van pasgebakken brood? Voor de artisanale bakkerij zijn wij per direct op zoek naar een leerling BBL. Dagelijks...

Verkoopmedewerker omgeving Groningen

Verkoopmedewerker omgeving Groningen

Wat ga je doen?Heb jij altijd al heerlijke brood- en banketproducten willen verkopen? Dan is dit je kans! Een ambachtelijke bakkerij, met meerdere winkels in de...