VAKWEDSTRIJD | Het Nederlands BoulangerieTeam en Debic gaan op zoek naar de lekkerste croissant van Nederland. De eerste editie op Bakkersvak biedt bakkers een nieuw platform om hun vakmanschap te tonen.
Tijdens Bakkersvak en IJs-Vak 2025 vindt de eerste editie van de lekkerste croissant van Nederland plaats. Het Nederlands BoulangerieTeam organiseert samen met Debic (het professionele zuivelmerk van FrieslandCampina voor bakkers en patissiers) deze vakwedstrijd. Bakkers kunnen hun croissants tijdens de beurs inleveren. Een deskundige jury beoordeelt alle inzendingen op model, uitstraling, smaak en kwaliteit.
De lekkerste croissant van Nederland markeert de terugkeer van het BoulangerieTeam op Bakkersvak. “Na enkele jaren afwezigheid, mogen we hen weer verwelkomen. Daar kijken we als team ontzettend naar uit”, laat de organisatie weten. Met de nieuwe vakwedstrijd biedt het Boulangerieteam bakkers een platform om hun vakmanschap te tonen. Consumenten krijgen bovendien de kans om te ontdekken waar ze ‘de lekkerste croissant van Nederland’ kunnen proeven. Deze eerste editie krijgt een vervolg tijdens de volgende Bakkersvak.
Wedstrijdvoorwaarden lekkerste croissant
Voor deze wedstrijd dienen de croissants aan de volgende eisen te voldoen:
- Gewicht: 75 gram (met een marge van +/- 5 gram tijdens beoordeling)
- Vorm: Rechte croissant, geen gebogen croissant
- Ingrediënten: Bereid met boter, margarine is niet toegestaan
- Afwerking: Naturel croissant zonder kleurtjes aan de binnen- of buitenkant; alleen afwerken met strijksel
- Aantal: 6 stuks per inzending
- Inleverdata: Croissants kunnen worden ingeleverd op zondag 9 maart, maandag 10 maart of dinsdag 11 maart 2025 uiterlijk om 12.00 uur
Nieuwsbrief
Geen nieuws meer missen van Bakkers in bedrijf? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang elke week het laatste nieuws en achtergrond verhalen in je mailbox.
Prijsuitreiking
De jury maakt op dinsdagmiddag 11 maart om 15.00 uur tijdens de beurs de winnaar bekend. De winnende bakker gaat niet alleen naar huis met de titel, maar ook met een prijzenpakket samengesteld door Debic, gevuld met hoogwaardige grondstoffen.
Aanmelden kan bij het via de website van het Boulangerieteam. Deelnemers dienen hierbij aan te geven op welke dag zij hun croissants willen inleveren. De top 3 deelnemers wordt uitgenodigd om aanwezig te zijn bij de feestelijke prijsuitreiking op 11 maart.
De elfde editie van Bakkersvak en IJs-Vak vindt plaats op 9, 10 en 11 maart 2025 in Evenementenhal Gorinchem.
