Délifrance opent eerste pilot store

RIDDERKERK - Délifrance Nederland heeft een restaurant en corner in nieuwe stijl geopend, aan de rijksweg A13. De vestiging dient al pilot voor toekomstig te openen locaties in niet alleen Nederland, maar heel Europa, stelt franchisenemer Jan van der Heijden. “Daarnaast is het een voorbeeld voor de huidige Délifrance restaurants en corners, welke bij een succesvol verloop worden verbouwd.”

Franse sferen

In de nieuwe vestiging komen de Franse sferen terug. “Een eyecatcher is de wall-of-crumb: een kijkje in de binnenkant van een pas gebakken brood, de kernidentiteit van Délifrance”, vertelt Van der Heijden. De open keuken geeft de gasten een kijkje in de bereiding van hun maaltijd.

'Grab & Go'

Délifrance staat onder andere bekend om de vers belegde baquettes. “In het nieuwe concept ligt de focus niet alleen op de lunch, maar kunnen gasten van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat genieten van Franse klassiekers.” Met de toevoeging van ‘Grab & Go’ corner speelt het bedrijf in op de behoefte van de snelle passant. “Anders dan gewend, liggen de broodjes hier al vers en voorbelegd in de koeling klaar”, stelt Van der Heijden.

Lees ook
Bakkerij ’t Stoepje komende drie jaar broodsponsor van het Nationaal Schoolontbijt

Bakkerij ’t Stoepje komende drie jaar broodsponsor van het Nationaal Schoolontbijt

Bakkerij ’t Stoepje is de broodsponsor van het Nationaal Schoolontbijt. Zij leveren de komende drie jaar het brood voor dit jaarlijkse evenement.

NBC: broodprijs stijgt maximaal 5 tot 10 procent

NBC: broodprijs stijgt maximaal 5 tot 10 procent

Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) laat richting de consumentenmarkt weten dat er vooralsnog geen sprake is van grote stijgingen in de broodprijs. Vanwege de oorlog in Oekraïne was de verwachting dat de broodprijs zou verdubbelen. Uit cijfers van het NBC blijkt dat de stijging maximaal 5 tot 10 procent is, in vergelijking met dezelfde periode vorig...

Broodketen ondertekent Intentie van Nijkerk: ‘We gaan voor eigen graan’

Broodketen ondertekent Intentie van Nijkerk: ‘We gaan voor eigen graan’

Meer graan van eigen bodem in ons brood. Daar streven de bakkers, graanhandelaren en molenaars naar die tijdens de Themadag Graan de Intentie van Nijkerk onder het motto ‘We gaan voor eigen graan’ ondertekenden. Hoe gaan we over op een graanketen dichter bij huis?