NIEUWS | Duurzaam en circulair omgaan met middelen en grondstoffen is niet langer een keuze, maar een must. Ontdek de mogelijkheden op 2 oktober in Alde Leije tijdens Groen & Goed, het inspiratie-event van Bakery Sweets Center.
Het programma is opgebouwd rond drie actuele thema’s: voedselverspilling & -verwaarding, regeneratieve landbouw en water. Elke keynote wordt verrijkt met een praktijkcase uit het netwerk. Tot slot biedt Circulair Friesland een interactieve workshop om samen de volgende stap te zetten.
Sprekers:
Jip Jordaan (Stichting Samen Tegen Voedselverspilling) Goed eten, geen verspilling
Over de impact van voedselverspilling, klimaatwinst door minder verspillen en wat je zelf kunt doen – thuis én in je bedrijf.
Jozeph Verloop (Bakkers van Verloop) en Michel Schaafsma (BSC) Broodpasta als grondstof
Praktijkcase: hoe retourbrood wordt omgezet in waardevolle broodpasta, inclusief toepassingen en de economische én ecologische winst.
Iris Bouwers (Landbouwbedrijf Bouwers) & Bart Post (Fortuin Dockum BV) Regeneratieve landbouw
Over de kracht van bodemgezondheid en hoe regeneratieve landbouw haar weg gaat vinden naar iconische producten als Wilhelmina-pepermunt.
Länk Vaessen (Centre of Expertise Water Technology, CEW) Water: een vanzelfsprekende zekerheid?
Het gebruik van drinkwater moeten we gaan beperken. Maar hoe? Sinds kort bestaat het Nationaal Plan Aanpak Drinkwaterbesparing, opgesteld door het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat. Hierin staan de aanleidingen en acties beschreven die ertoe moeten leiden dat onder andere de industrie in 2035 20% drinkwaterbesparing gerealiseerd heeft. Länk Vaessen vertelt over de achtergrond van dit project, licht het plan van aanpak toe en beantwoordt al je vragen hierover.
Marije de Boer (Circulair Friesland) Circulaire workshop
Friesland behoort inmiddels tot de Europese koplopers in circulariteit. In 2025 vieren we samen de behaalde successen – doe je mee?
Bakery Sweets Center - Groen & Goed event
Thema: een duurzame kijk op onze bodem, grondstoffen en water.
Locatie: Nije Leije, Leijester Hegedyk 27B, Alde Leije.
Inloop: 14:00 | start 14:30 uur , Slot: 17:30-18:00 uur.
Aanmelden: via website Bakery Sweet Center
