Bruiloft thema Bakkersvakwedstrijden

bruiloft_pxhere

In Drachten vinden ieder jaar de BakkersVakWedstrijden plaats. Een vast onderdeel is de showtafel met het sierstuk. Deelnemers maken hiervoor de mooiste kunststukken. Om hen meer tijd te geven om het sierstuk te bedenken en te maken, maakt de organisatie alvast het thema bekend. Dit is bruiloft.

De organisatie denkt bij het thema bruiloft vooral aan het feest dat gevierd wordt als twee mensen met elkaar in het huwelijk treden. Ieder land, religie en bevolkingsgroep kent hierbij zijn eigen tradities. Deze kunnen dienen als inspiratiebron voor het sierstuk. Denk bijvoorbeeld aan een bruidstaart, het bruidspaar, de ringen, een koets of een bruidsboeket. 

Alles kan en mag, maar het sierstuk moet wel aan een aantal voorwaarden voldoen. Het mag gemaakt geworden van chocolade, brooddeeg of suikerwerk en moet voor 90 procent uit eetbare producten bestaan. De bakker mag oneetbare onderdelen alleen ter ondersteuning gebruiken. Bakkers dienen er rekening mee te houden dat het sierstuk twee dagen in de zaal staat en niet gekoeld wordt opgeslagen.

De BakkersVakwedstrijden vinden dit jaar plaats op woensdag 13 november in het Fries Congrescentrum in Drachten. De deelnemende bakkers moeten al hun producten dinsdag 12 november inleveren. Het wedstrijdboekje, met daarin alle bijzonderheden over de BakkersVakWedstrijden 2019, wordt dit najaar uitgegeven. 

Lees ook
Thema World Chocolate Masters: #TMRW_TASTES_LOOKS_FEELS_LIKE

Thema World Chocolate Masters: #TMRW_TASTES_LOOKS_FEELS_LIKE

Het nieuwe thema voor de World Chocolate Masters is bekend: #TMRW_TASTES_LOOKS_FEELS_LIKE. Het thema geeft een dualiteit weer: voor sommige is dit het einde van de wereld (zoals we die kennen) en voor anderen het begin van een nieuw tijdperk. Hoe morgen zal smaken, eruit zal zien en voelen in de chocoladewereld, daar moeten de chocolatiers invulling...

Inschrijving BakkersVakWedstrijden 2019 geopend

Inschrijving BakkersVakWedstrijden 2019 geopend

Bakkers die hun vakkundige krachten willen meten met zichzelf en met collega’s kunnen zich tot 8 november online aanmelden via de website van BakkersVakWedstrijden.

Welke landen nemen deel aan de Gelato World Cup 2020?

Welke landen nemen deel aan de Gelato World Cup 2020?

In 2020 vindt tijdens Sigep de negende editie van de Coppa del Mondo della Gelateria, de Gelato World Cup, plaats. De organisatie maakte onlangs bekend welke landen deelnemen aan deze editie van de wedstrijd.

Zelfstandig werkend broodbakker omgeving Arnhem gezocht

Zelfstandig werkend broodbakker omgeving Arnhem gezocht

Wat ga je doen?Voor een ambachtelijke bakkerij in de omgeving van Arnhem zijn op korte termijn op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker. De werkzaamheden...

Deegmaker productie omgeving Zoetermeer

Deegmaker productie omgeving Zoetermeer

Wat ga je doen?Voor een bakkerij in de omgeving van Zoetermeer zijn wij op zoek naar deegmakers in de productie. Werkzaamheden: > Afwegen, mengen en kneden van de(hulp)grondstoffen...

Broodbakker ambachtelijk omgeving Zwolle

Broodbakker ambachtelijk omgeving Zwolle

Wat ga je doen?In deze functie voor de lange termijn ga je als zelfstandig werkend broodbakker ga jij samen met je collega's het perfecte brood maken. Dit doe je...