Bruiloft thema Bakkersvakwedstrijden

bruiloft_pxhere

In Drachten vinden ieder jaar de BakkersVakWedstrijden plaats. Een vast onderdeel is de showtafel met het sierstuk. Deelnemers maken hiervoor de mooiste kunststukken. Om hen meer tijd te geven om het sierstuk te bedenken en te maken, maakt de organisatie alvast het thema bekend. Dit is bruiloft.

De organisatie denkt bij het thema bruiloft vooral aan het feest dat gevierd wordt als twee mensen met elkaar in het huwelijk treden. Ieder land, religie en bevolkingsgroep kent hierbij zijn eigen tradities. Deze kunnen dienen als inspiratiebron voor het sierstuk. Denk bijvoorbeeld aan een bruidstaart, het bruidspaar, de ringen, een koets of een bruidsboeket. 

Alles kan en mag, maar het sierstuk moet wel aan een aantal voorwaarden voldoen. Het mag gemaakt geworden van chocolade, brooddeeg of suikerwerk en moet voor 90 procent uit eetbare producten bestaan. De bakker mag oneetbare onderdelen alleen ter ondersteuning gebruiken. Bakkers dienen er rekening mee te houden dat het sierstuk twee dagen in de zaal staat en niet gekoeld wordt opgeslagen.

De BakkersVakwedstrijden vinden dit jaar plaats op woensdag 13 november in het Fries Congrescentrum in Drachten. De deelnemende bakkers moeten al hun producten dinsdag 12 november inleveren. Het wedstrijdboekje, met daarin alle bijzonderheden over de BakkersVakWedstrijden 2019, wordt dit najaar uitgegeven. 

Lees ook
Patissiers kunnen zich inschrijven voor voorrondes Coupe du Monde

Patissiers kunnen zich inschrijven voor voorrondes Coupe du Monde

Elke twee jaar komen de beste patissiers van de wereld bij elkaar voor de Coupe du Monde in Lyon. In september organiseert het Nederlands Patisserie Team de voorronde voor deze prestigieuze patisseriewedstrijd. Patissiers, chocoladebewerkers en ijsbereiders kunnen zich nu hiervoor aanmelden.

Wedstrijdsmaak Gouden IJsspatel 2020

Wedstrijdsmaak Gouden IJsspatel 2020

De wedstrijdsmaak voor de Gouden IJsspatel 2020 is bekend: kersen-sorbetijs. Dit maakte SVH Meesterijsbereider Bob Frie 17 juni bekend tijdens de diploma-uitreiking van het IJscentrum.

Kwalificatiewedstrijden voor Skills The Finals bij ROC Amsterdam

Kwalificatiewedstrijden voor Skills The Finals bij ROC Amsterdam

De afgelopen en komende weken staan in het teken van de Skills Heroes. Mbo'ers gaan op hun vakgebied met elkaar de strijd aan om te bepalen wie de beste van Nederland is. Ook de jonge patissiers komen in actie. Op 28 en 29 januari vindt de kwalificatiewedstrijd voor de grote finale plaats bij het ROC Amsterdam. Skills Heroes zijn vakwedstrijden voor...

Brood bakker Ambachtelijk met een vleugje banket omgeving Lelystad

Brood bakker Ambachtelijk met een vleugje banket omgeving Lelystad

Wat ga je doen?Doordat ze werken met een klein team in de bakkerij zijn ze op zoek naar iemand die zowel uit de voeten kan in de broodbakkerij als in de banketbakkerij....

Broodbakker / productiemedewerker omgeving Utrecht

Broodbakker / productiemedewerker omgeving Utrecht

In deze fulltime functie (38 werkuren) zal je werken in wisselende diensten. De werktijden zijn overdag van 10:00 – 18:00 uur en in de nachtdienst start je...

Meewerkend voorman inpak 2 ploegen te Nijverdal

Meewerkend voorman inpak 2 ploegen te Nijverdal

In deze fulltime aansturende functie zal je zorg dragen voor het inpakproces binnen de bakkerij. Samen met de dagelijkse leiding zorg je voor het juist instrueren...