Bruiloft thema Bakkersvakwedstrijden

bruiloft_pxhere

In Drachten vinden ieder jaar de BakkersVakWedstrijden plaats. Een vast onderdeel is de showtafel met het sierstuk. Deelnemers maken hiervoor de mooiste kunststukken. Om hen meer tijd te geven om het sierstuk te bedenken en te maken, maakt de organisatie alvast het thema bekend. Dit is bruiloft.

De organisatie denkt bij het thema bruiloft vooral aan het feest dat gevierd wordt als twee mensen met elkaar in het huwelijk treden. Ieder land, religie en bevolkingsgroep kent hierbij zijn eigen tradities. Deze kunnen dienen als inspiratiebron voor het sierstuk. Denk bijvoorbeeld aan een bruidstaart, het bruidspaar, de ringen, een koets of een bruidsboeket. 

Alles kan en mag, maar het sierstuk moet wel aan een aantal voorwaarden voldoen. Het mag gemaakt geworden van chocolade, brooddeeg of suikerwerk en moet voor 90 procent uit eetbare producten bestaan. De bakker mag oneetbare onderdelen alleen ter ondersteuning gebruiken. Bakkers dienen er rekening mee te houden dat het sierstuk twee dagen in de zaal staat en niet gekoeld wordt opgeslagen.

De BakkersVakwedstrijden vinden dit jaar plaats op woensdag 13 november in het Fries Congrescentrum in Drachten. De deelnemende bakkers moeten al hun producten dinsdag 12 november inleveren. Het wedstrijdboekje, met daarin alle bijzonderheden over de BakkersVakWedstrijden 2019, wordt dit najaar uitgegeven. 

Lees ook
Sybrich Bakker wint de Gouden Gard met een showtafel met het thema Vintage Circus

Sybrich Bakker wint de Gouden Gard met een showtafel met het thema Vintage Circus

Sibrich Bakker is de trotse winnaar van de Gouden Gard 2019. Sibrich maakte met haar showtafel van een Vintage Circus de meeste indruk op de jury. De Zilveren Gard ging naar Richard van Dijk en Nathalie Manintveld won de Bronzen Gard. De Talentenprijs ging dit jaar naar Nick Kraakman.

Inschrijving Dutch Pastry Award geopend

Inschrijving Dutch Pastry Award geopend

LEEUWARDEN - De inschrijving voor de jaarlijkse Dutch Pastry Award is geopend. Het Nederlands Patisserie Team heeft deze inschrijving afgelopen weekend mogen openen. De editie van 2016 heeft als thema ‘Flora en Fauna’, en zal tijdens de Bakkersvak in maart worden gehouden. Vakwedstrijd “De Dutch Pastry Award is een vakwedstrijd op hoog niveau”, stellen...

Hartverwarmend mooi en lekker ijs

Hartverwarmend mooi en lekker ijs

Nederland demonstreert hoog niveau ijsmaken op Gelato Festival Challenge Nederland IJs vormt een groeiend aandeel van de Bakkersvak. Het Gelato Festival Challenge Nederland voegt daar een extra dimensie aan toe. Iedereen genoot van de prachtige ijscreaties. Nederland kreeg 27 winnaars, met als nummer 1 Kees Baars, gevolgd door Ilse Kennis en Erik Kuiper....

Bakker/ operator productie omgeving Nijmegen

Bakker/ operator productie omgeving Nijmegen

Wat ga je doen?Als operator productie draag je zorg voor de producten die worden bereidt in deze bakkerij. We zijn per direct op zoek naar een ervaren bakker/ operator...

Leerling BBL Artisanaal

Leerling BBL Artisanaal

Wat ga je doen?Gaat er voor jou niets boven de geur van pasgebakken brood? Voor de artisanale bakkerij zijn wij per direct op zoek naar een leerling BBL. Dagelijks...

Verkoopmedewerker omgeving Groningen

Verkoopmedewerker omgeving Groningen

Wat ga je doen?Heb jij altijd al heerlijke brood- en banketproducten willen verkopen? Dan is dit je kans! Een ambachtelijke bakkerij, met meerdere winkels in de...