Beko: nieuwe uitgave Cijfers & Trends

MAARSSEN - Binnenkort krijgen leden van Beko Coöperatie de nieuwste versie van Cijfers & Trends voor de ambachtelijke bakkerij door Beko Advies per post toegestuurd. Hierin zijn de bedrijfsresultaten 2015 van zowel het gemengde bedrijf als de banketbakkerij verdeeld over diverse omzetklassen weergegeven.

Verbetering

Conclusie in de analyse van de bedrijfsresultaten is overduidelijk, dat de in 2015 algemeen geldende verbetering van de winst vooral een gevolg was van het realiseren van een hogere brutowinstmarge.

Speciale zaak

Daarnaast wordt in de vernieuwde brochure de nodige aandacht besteed aan trends, zowel op algemeen economisch gebied als specifiek in onze branche. In de aanbevelingen wordt opgeroepen een stapje verder te gaan dan speciaalzaak en vooral op marktontwikkelingen in te spelen als 'speciale zaak'.

Lees ook
Bakkers in de media - week 20

Bakkers in de media - week 20

Het tekort aan personeel, jonge bakkers op Tholen en alles over desembrood. Wat kwam er deze week voorbij over de bakkersbranche in andere media?

‘Wacht niet tot je pensioenleeftijd met het regelen van bedrijfsopvolging'

‘Wacht niet tot je pensioenleeftijd met het regelen van bedrijfsopvolging'

Veel ondernemers denken (liever) niet na over wat er komt kijken bij stoppen met het bedrijf. Aan bedrijfsoverdracht zitten fiscale, juridische en vooral emotionele kanten. Het advies luidt: schakel deskundige hulp in en begin op tijd.

Zwijgen is zilver, communiceren is goud

Nog aan het bijkomen van de pandemie en ineens is daar het conflict tussen Rusland en Oekraïne, dat niet alleen dichtbij in kilometers is, maar ook door sociale media: een eindeloze stroom aan informatie waarbij we echt nieuws van fake nieuws moeten onderscheiden.