Beko Najaarsdagen zet ambacht op de kaart

Grand Hall Beko Najaarsdagen

NIEUWEGEIN - Maandag 19 en dinsdag 20 september staan voor bakkend Nederland  in het teken van de Beko Najaarsdagen. Beide dagen is deze vakbeurs, die ook dit jaar gehouden wordt bij NBC Congrescentrum in Nieuwegein, voor bezoekers geopend van 11.00 tot 18.00 uur. Er zijn meer dan 90 stands met bakkerijleveranciers, de Beko bedrijven en een aantal dienstverleners.

Voorbereiden

Helma Elemans (manager Ledenzaken & Communicatie Beko Coöperatie): "We hebben de acties, de activiteiten en innovaties van leveranciers in kaart gebracht. Bakkers die de beurs bezoeken kunnen forse (inkoop)voordelen behalen en worden  geïnspireerd door demonstraties, met nieuwe producten en verkoopconcepten. Op 9 september versturen we per post een mailing met alle relevante informatie, zodat bezoekers zich kunnen voorbereiden en vooraf kunnen bepalen welke stands zij zeker willen bezoeken en van welke acties zij gebruik willen maken tijdens de Najaarsdagen. En we gaan tot de Najaarsdagen digitale nieuwsbrieven versturen met allerlei weetjes."

Speculaaskeuring

Elemans vertelt over de speculaaskeuringen, een belangrijk onderdeel van de Najaarsdagen: "Het doel van Beko met de speculaaskeuringen is bakkers bewust te maken van de kwaliteit van hun speculaas. De vak- en consumentenjury zien jaarlijks het niveau van de ingezonden speculaasproducten beter worden. Elke deelnemer ontvangt bij een voldoende of meer een certificaat, een puntenlijst en een posterpakket, en daarmee kan hij zich profileren in zijn eigen marktgebied. Er worden per categorie (speculaas, amandelspeculaas en gevulde speculaas) provinciewinnaars gekozen en één landelijke winnaar. Onze keuringen en de wedstrijd hebben tot gevolg dat de speculaasverkoop bij ambachtelijke bakkers elk jaar opnieuw een boost krijgt, en daar is het Beko om te doen: het ambacht meer op de kaart zetten!"

FB-aankondiging-NJD-300x300
Lees ook
Speculaaskeuringen in week 41 en Najaarsdagen online

Speculaaskeuringen in week 41 en Najaarsdagen online

Afgelopen jaren koppelde Beko de speculaaskeuringen aan de Najaarsdagen. Dat gaat dit jaar niet lukken omdat Beko de Najaarsdagen online gaat organiseren vanwege corona. Toch wil Beko ook dit jaar bakkers de kans geven om speculaasproducten te laten beoordelen door een vak- en consumentenjury. Daarom kunnen bakkers op 5 en 6 oktober speculaas inleveren...

Gastvrij Rotterdam verplaatst naar 2021

Gastvrij Rotterdam verplaatst naar 2021

Vanwege de verspreiding van het coronavirus en bijbehorende maatregelen heeft de organisatie van Gastvrij Rotterdam besloten om de achtste editie van de vakbeurs te verplaatsen naar 2021. De vakbeurs stond gepland van 21 t/m 23 september 2020 en vindt nu plaats van 20 t/m 22 september 2021 in Rotterdam Ahoy.

Voor het eerst in 10 jaar groei broodconsumptie

Voor het eerst in 10 jaar groei broodconsumptie

Voor het eerst in tien jaar tijd laat de broodconsumptie een voorzichtige groei zien. De cijfers over het jaar 2019 laten een voorzichtige groei in het broodvolume van 1,5 procent zien. Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) is verheugd: “Dit is goed nieuws voor de sector. En een mooie waardering voor de imagocampagne ‘Brood. Goed verhaal’.

Zelfstandig werkend broodbakker omgeving Arnhem gezocht

Zelfstandig werkend broodbakker omgeving Arnhem gezocht

Wat ga je doen?Voor een ambachtelijke bakkerij in de omgeving van Arnhem zijn op korte termijn op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker. De werkzaamheden...

Deegmaker productie omgeving Zoetermeer

Deegmaker productie omgeving Zoetermeer

Wat ga je doen?Voor een bakkerij in de omgeving van Zoetermeer zijn wij op zoek naar deegmakers in de productie. Werkzaamheden: > Afwegen, mengen en kneden van de(hulp)grondstoffen...

Broodbakker ambachtelijk omgeving Zwolle

Broodbakker ambachtelijk omgeving Zwolle

Wat ga je doen?In deze functie voor de lange termijn ga je als zelfstandig werkend broodbakker ga jij samen met je collega's het perfecte brood maken. Dit doe je...