De bakker met de welbekende auto’s met de chocoladebol zal na de zomer niet meer te zien zijn. Na 48 jaar komt er een einde aan het bestaan van Banketbakkerij Stoffer uit Delft, meldt het AD.
De Banketbakkerij Stoffer aan de Van Schuijlenburchstraat bestaat al 48 jaar en is een familiebedrijf van de familie Stoffer. Eigenaar Matthijs Stoffer en dochter Naomi staan al jaren samen achter de toonbank in de winkel. “Nu mijn vader met pensioen gaat, is het ook voor mij tijd om mijn eigen pad te gaan’’, vertelt Naomi aan het AD. Zij zal terugkeren naar de zorg, waar ze eerder al tien jaar werkte. “Mijn ouders hebben altijd gezegd: doe wat je gelukkig maakt’’, zegt ze.
Geen opvolger gevonden
Het is de familie Stoffer niet gelukt om een opvolger te vinden. “We hebben echt gekeken naar mogelijkheden, maar zonder opvolging houdt het op’’, vertelt Naomi. Daarmee komt er helaas een einde aan het familiebedrijf in Delft. Naomi geeft aan dat ze het jammer vindt, maar dat het wel voelt als de juiste stap.
Nog een paar maanden open
De Banketbakkerij is nog een aantal maanden open. Delftenaren hebben dus even om afscheid te nemen. Naomi vertelt: “Een exacte sluitingsdatum hebben we nog niet, maar het wordt ergens eind augustus of begin september.’’
Bron: AD
