Wie bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland?

Oranjekoek

Welke bakker bakt de lekkerste oranjekoek van Friesland? Consumenten mogen deze zomer antwoord geven op die vraag door hún favoriete bakker te nomineren voor de Oranjekoek-verkiezing. Deze verkiezing wordt georganiseerd door de NBOV – de branchevereniging voor bakkers, en de Leeuwarder Courant, met ondersteuning van Beko Groothandel, FrieslandCampina, Koopmans Meel en Royal Steensma.

De bakkers met de meeste nominaties gaan door naar de keuringsronde. Professionals en consumenten beoordelen in deze ronde de oranjekoeken. Na deze proeverij blijven er tien finalisten over. Zij krijgen op de LC Nazomerfair op 17 september krijgen te horen wie de winnaar is.

Oranjekoek

Deze wedstrijd moet de oranjekoek bij een breder publiek onder de aandacht te brengen en de verkoop ervan een boost te geven. Het is een initiatief van de Leeuwarder Courant en de Friese afdeling van de NBOV, die jaarlijks een oranjekoekwedstrijd voor de bakkers zelf organiseert. De wedstrijd wordt via allerlei uitingen onder de aandacht van de consument gebracht. Stemmen kan tot en met 31 augustus via www.lc.nl/oranjekoek of via Facebook.

Naast de wedstrijd schrijft de cultuurredactie van de Leeuwarder Courant een zomerserie over de oranjekoek. Elke zaterdag verschijnt een nieuw artikel in de krant, op www.lc.nl en op de social media.

Prijsuitreiking

De dertig bakkers met de meeste stemmen worden op 12 september uitgenodigd bij de Leeuwarder Courant. Daar buigt een vak- en consumentenjury zich over de producten en blijft er een top tien over. Deze tien beste oranjekoekbakkers komen op zondag 17 september naar het Oranjekoekplein van de LC Nazomerfair. Daar maakt de vakjury de winnaars van de Ambachtelijke Gurbe-vakprijs (top-3) bekend. Daarnaast reikt de publieksjury de winnaar van de Ambachtelijke Gurbe-publieksprijs uit.

De Gurbe is een bekende award in Friesland, die ook bij andere evenementen wordt uitgereikt. De LC Nazomerfair vindt plaats op 16 en 17 september op het terrein van Stania State in Oenkerk.

Workshops

De dag voor de prijsuitreiking, op 16 december geven de proefbakkers van Beko, Koopmans Meel en Royal Steensma de hele dag workshops voor consumenten op de LC Nazomerfair. Tijdens de workshop 'Hoe een oranjekoek te maken' mogen consumenten zelf aan de slag met de lekkernij. Wie de meest creatieve decoratie maakt van een oranjekoek, wint een prijs. Verder wordt de oorsprong van de oranjekoek duidelijk gemaakt aan de hand van filmpjes, tentoongestelde grondstoffen, een quiz en spelletjes.

Lees ook
Bedrijfsvoering = samenwerken

Bedrijfsvoering = samenwerken

Als ik deze column schrijf, werken we een dikke maand volgens de strenge coronaregelgeving. Je zult maar een horecabedrijf hebben, of een bakkerij in een regio waar de overheid de toegang voor toeristen verbiedt. Bedrijfsvoering? Bedrijfsontvoering, lijkt het soms – al begrijpen we dondersgoed waarom het moet.

Blijf alert: Voorkom cybercriminaliteit

Blijf alert: Voorkom cybercriminaliteit

Ondernemers, overheden en organisaties zien de pogingen tot cybercriminaliteit de laatste tijd flink toenemen. Alertheid kan voorkomen dat u slachtoffer wordt; vooruitdenken ook.

Creativiteit als wapen tegen coronacrisis

Creativiteit als wapen tegen coronacrisis

De coronacrisis hakt er flink in bij de Nederlandse voedingsspeciaalzaken. De brancheverenigingen van bakkers, slagers, viswinkels en slijters zien dramatische omzetverliezen én een enorme veerkracht en creativiteit. Wat kunnen we van elkaar leren?

Deegmaker productie omgeving Zoetermeer

Deegmaker productie omgeving Zoetermeer

Wat ga je doen?Voor een bakkerij in de omgeving van Zoetermeer zijn wij op zoek naar deegmakers in de productie. Werkzaamheden: > Afwegen, mengen en kneden van de(hulp)grondstoffen...

Broodbakker ambachtelijk omgeving Zwolle

Broodbakker ambachtelijk omgeving Zwolle

Wat ga je doen?In deze functie voor de lange termijn ga je als zelfstandig werkend broodbakker ga jij samen met je collega's het perfecte brood maken. Dit doe je...

Zelfstandig werkend broodbakker omgeving Apeldoorn

Zelfstandig werkend broodbakker omgeving Apeldoorn

Wat ga je doen?Voor een bakkerij in de omgeving van Apeldoorn zijn we per direct op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker voor de nachtploeg. In deze functie...