Bakkerij Vreugdenhil kreeg metamorfose

12-15 Interieur bakkerij-4

De winkel van bakkerij Vreugdenhil in Maasdijk onderging een complete metamorfose. Het resultaat is een winkel waarbij de klant gezien wordt als gast en wordt verrast door speelse elementen.

In de winkel zijn er verschillende eilandjes gecreëerd voor de verschillende productgroepen, ook zijn er doorkijkjes. Achter in de zaak is een zithoek, waar tafeltjes, stoelen en een opvallende bank staan die uitnodigen om even te gaan zitten. Naast de bank kunnen klanten bestellingen ophalen. In de wand zit een ovale opening waardoor de medewerker die de bestellingen inpakt zichtbaar is en makkelijk contact kan maken met de klant. Ook heeft de winkel een speciale broodwand met een dwarspresentatie, daarna volgt de patisserie en de kassa.

Alles in één keer

“Normaliter reken je voor een winkel twaalf of dertien jaar, dus die kon nog even mee. Maar het leek ons slimmer om alles in één keer te doen. Regeren is immers vooruitzien.”, zegt Chris Vreugdenhil omdat de productieruimte te klein werd en er extra vriesruimte nodig was.

King Kongs

Vreugdenhil wist globaal wel wat hij wilde hebben, maar niet hoe hij dat moest bereiken. “Bij toeval kwam ik in contact met Martijn Gosen, van King Kongs. We hebben hem de vrije hand gelaten, de sky was the limit. Martijn heeft onze wensen geïnventariseerd, maar niet klakkeloos overgenomen. Hij heeft heel goed gekeken naar het DNA van Vreugdenhil. Dat gevoel heeft hij goed weten te behouden.”, aldus Vreugdenhil.

Hospitality

Martijn zegt: “De winkel is ingericht als hospitality omgeving. Daarbij hebben we niet alleen naar de inrichting gekeken, ook de bedrijfskleding is hierop aangepast. Winkelmedewerkers zijn in onze beleving meer gastheren of -vrouwen, vanaf de verschillende werkstations kan direct contact gemaakt worden met de klant.”

Meer weten? Lees dan het complete artikel over Bakkerij Vreugdenhil in Bakkers in bedrijf 10-2018. Nog geen abonnee? Vraag hier twee gratis nummers aan.

Lees ook
Open dag bij bakkerij Vreugdenhil

Open dag bij bakkerij Vreugdenhil

Bakkerij Vreugdenhil in Maasdijk opende zaterdag 1 september opnieuw de deuren na een grondige renovatie. De open dag was een groot succes, maar liefst 2500 mensen brachten een bezoek aan de nieuwe bakkerij. Het Nederlands BoulangerieTeam was aanwezig, er werden rondleidingen door de nieuwe bakkerij gegeven en de bezoekers konden de bakkers alles vragen. Ook...

Bakkerij Vreugdenhil Beste Bakker Zuid-Holland

Bakkerij Vreugdenhil Beste Bakker Zuid-Holland

MAASDIJK - Tijdens de verkiezing Beste Bakker van Zuid-Holland is Bakkerij Vreugdenhil uit Maasdijk als winnaar uit de bus gekomen. Over vier ingeleverde producten wisten zij de hoogste score te behalen. Bakkerij van den Berg (ook uit Maasdijk) en Echte Bakker van der Linden (uit Westmaas) eindigden op de tweede en derde plaats. Dit werd bekend gemaakt...

Productiemedewerkers industriele bakkerij

Productiemedewerkers industriele bakkerij

Beschrijving Productiemedewerkers en industriele banketbakkers vervullen een belangrijke taak. Samen met je collega's zorg je ervoor dat duizenden mensen elke dag...

Broodbakker omgeving Rotterdam

Broodbakker omgeving Rotterdam

Beschrijving Als broodbakker bij Het Ambacht maken wij de match naar vacatures voor de lange termijn. Voor ieder wat wils, heb je de ervaring of ambitie voor de...

Banketbakker omgeving Helmond

Banketbakker omgeving Helmond

Beschrijving In deze functie produceer je de lekkerste gebaksproducten uit Limburg. Samen met je collega’s verzorg je veel handwerk, maar ben je ook in staat...