Bakels introduceert Schwedenbrodmix

20 september 2017

Bakels introduceert de nieuwe Zweedse broodmix, Schwedenbrodmix. Van deze mix kunnen bakkers allerlei donkere broodvariaties maken. Bakkers kunnen er zowel zoete als hartige producten van maken. Daarom ontwikkelde Bakels een productbrochure met acht, veelal traditionele Zweedse, recepten.

In de mix zit een bijzonder desempoeder. Dit poeder wordt op een specifieke manier geproduceerd waardoor een licht gerookte smaak en aroma ontstaan. Ook zit er een gedeelte volkorenmeel in de broodmix. De toegevoegde tarwekorrels geven een mooi contrast met het donkere brood en de tarwekiemen zijn van nature een opslagplaats van vitamines en mineralen.

De Schwedenbrodmix is geschikt voor machinale en handmatige verwerking. Meer informatie is te vinden op de website van Bakels.

Altijd op de hoogte blijven?