ABN Amro voorspelt stijgende graanprijzen

graan-veld-pixabay

De prijzen van mais, tarwe en soja gaan komend jaar stijgen. Dat voorspelt ABN Amro in het rapport Agri Granen Insights. De prijsontwikkeling van granen kende het afgelopen jaar sterke pieken en dalen door extreme weersomstandigheden en mondiale handelsconflicten.

De prijzen voor graan en soja vertoonden afgelopen seizoenen opvallende pieken en dalen, die gelijk vielen met ontwikkelingen in het handelsconflict tussen China en de VS. Negatief nieuws over het conflict zorgt voor sterk dalende prijzen en andersom.

Soja

De prijs van soja wordt de afgelopen periode sterk beïnvloedt door de Afrikaanse varkenspest in China, waardoor Chinese varkensboeren massaal minder veevoer kopen. Toch blijft de vraag naar soja op wereldschaal groeien (met 2% komend seizoen, volgens de International Grains Council), terwijl de totale productie juist krimpt met 4%. Daardoor kan de sojaprijs weer gaan stijgen.

Tarwe en mais

Mais en tarwe hebben sterk te lijden onder extreme weersomstandigheden. De productie van tarwe kromp daardoor afgelopen seizoen met 4% bij gelijkblijvende vraag. Naar verwachting zal de productie komend jaar weer stijgen en zal de prijs stabiel worden. In het geval van mais krimpt zowel de vraag als de productie, maar daalt de productie het snelst. Ook volgend seizoen zal er een tekort zijn op de markt. Hoe sterk de prijs stijgt zal afhangen van de oogst in de VS, waar extreem nat weer de beplanting heeft vertraagd.  

Dossiers
Lees ook
Vakmanschap, de beste grondstoffen en een duurzaam proces

Vakmanschap, de beste grondstoffen en een duurzaam proces

Het Genootschap voor de Bakkerij bestaat tachtig jaar en koos een mooi thema om dat te vieren: Grip op Grondstoffen. De eerste bijeenkomst van het jaar vond plaats bij Bakkerij van Vessem van Jos Huijbregts in Haarlem. Een uitgesproken keuze, want een bakker met een duidelijke mening: “Wij zijn in de afgelopen jaren door grondstoffenleveranciers...

Geen Nederlands patent meer op Ethiopisch teff-graan

Geen Nederlands patent meer op Ethiopisch teff-graan

Er rust niet langer een Nederlands patent op het Ethiopische oergraan Teff. De Haagse rechtbank verklaarde de patenten van Ancientgrain nietig. De termijn voor het hoger beroep is inmiddels verlopen en dat betekent dat Bakels Senior verder kan met de ontwikkeling van producten met teff. Teff is een unieke graansoort uit Ethiopië. Het graan heeft...

De Trog brengt Tritordeum-brood op de Belgische markt

De Trog brengt Tritordeum-brood op de Belgische markt

Biologische bakkerij De Trog uit Ieper bakt als eerste bakkerij in België brood met Tritordeum. Dit gebeurt onder leiding van meester bakker Hendrik Durnez.

Bakker/ operator productie omgeving Nijmegen

Bakker/ operator productie omgeving Nijmegen

Wat ga je doen?Als operator productie draag je zorg voor de producten die worden bereidt in deze bakkerij. We zijn per direct op zoek naar een ervaren bakker/ operator...

Leerling BBL Artisanaal

Leerling BBL Artisanaal

Wat ga je doen?Gaat er voor jou niets boven de geur van pasgebakken brood? Voor de artisanale bakkerij zijn wij per direct op zoek naar een leerling BBL. Dagelijks...

Verkoopmedewerker omgeving Groningen

Verkoopmedewerker omgeving Groningen

Wat ga je doen?Heb jij altijd al heerlijke brood- en banketproducten willen verkopen? Dan is dit je kans! Een ambachtelijke bakkerij, met meerdere winkels in de...