ABN Amro voorspelt stijgende graanprijzen

graan-veld-pixabay

De prijzen van mais, tarwe en soja gaan komend jaar stijgen. Dat voorspelt ABN Amro in het rapport Agri Granen Insights. De prijsontwikkeling van granen kende het afgelopen jaar sterke pieken en dalen door extreme weersomstandigheden en mondiale handelsconflicten.

De prijzen voor graan en soja vertoonden afgelopen seizoenen opvallende pieken en dalen, die gelijk vielen met ontwikkelingen in het handelsconflict tussen China en de VS. Negatief nieuws over het conflict zorgt voor sterk dalende prijzen en andersom.

Soja

De prijs van soja wordt de afgelopen periode sterk beïnvloedt door de Afrikaanse varkenspest in China, waardoor Chinese varkensboeren massaal minder veevoer kopen. Toch blijft de vraag naar soja op wereldschaal groeien (met 2% komend seizoen, volgens de International Grains Council), terwijl de totale productie juist krimpt met 4%. Daardoor kan de sojaprijs weer gaan stijgen.

Tarwe en mais

Mais en tarwe hebben sterk te lijden onder extreme weersomstandigheden. De productie van tarwe kromp daardoor afgelopen seizoen met 4% bij gelijkblijvende vraag. Naar verwachting zal de productie komend jaar weer stijgen en zal de prijs stabiel worden. In het geval van mais krimpt zowel de vraag als de productie, maar daalt de productie het snelst. Ook volgend seizoen zal er een tekort zijn op de markt. Hoe sterk de prijs stijgt zal afhangen van de oogst in de VS, waar extreem nat weer de beplanting heeft vertraagd.  

Dossiers
Lees ook
‘Het is interessant om te zien waar onze producten vandaan komen’

‘Het is interessant om te zien waar onze producten vandaan komen’

Dipesh Khoenkhoen (21) studeerde Voeding en Technologie in Schiedam en werkt nu als operator in de Maashaven in Rotterdam. Zijn werkgever: graanverwerkingsbedrijf Meneba. “Het spreekt me aan om te zien waar onze producten vandaan komen en hoe het uiteindelijk in de schappen terechtkomt.”

De Trog brengt Tritordeum-brood op de Belgische markt

De Trog brengt Tritordeum-brood op de Belgische markt

Biologische bakkerij De Trog uit Ieper bakt als eerste bakkerij in België brood met Tritordeum. Dit gebeurt onder leiding van meester bakker Hendrik Durnez.

Brood eten, mag het weer? Jazeker!

Brood eten, mag het weer? Jazeker!

Hoe kan ik mijn klanten helpen met de juiste keuze van brood – en inspelen op alle hypes en trends van deze tijd?

Zelfstandig werkend broodbakker

Zelfstandig werkend broodbakker

Wat ga je doen?Heb jij een passie voor alles wat met broodbakken te maken heeft? Beginnen jouw handen te jeuken bij alleen al het zien van verse producten waar je...

Allround banketbakker Waddeneilanden, voor langere tijd

Allround banketbakker Waddeneilanden, voor langere tijd

Wat ga je doen?In deze functie ben je verantwoordelijk voor de gehele banketproductie. Deze productie bestaat uit het bereiden van gebak, stukswerk en koeken. Dit...

Allround broodbakker Waddeneiland, lange termijn

Allround broodbakker Waddeneiland, lange termijn

Wat ga je doen?In deze functie ben je verantwoordelijk voor de gehele broodproductie. Dit doe je voor eigen vestigingen en een stuk derde kanaal. De productie zal...