3D Food Printing op de Beko Najaarsdagen 2017

The Focus

ByFlow, Nederlandse producent en expert op het gebied van 3D Food Printing, is op de Beko Najaarsdagen (25 en 26 september) aanwezig. Hun 3D Food Printer 'The Focus’, het proces van 3D Food Printing en de mogelijkheden voor de bakkersbranche worden uitgelegd en gedemonstreerd bij Beko Techniek - Bakkerijgereedschappen. Op het podium Chocolade Compleet laat chocolatier Coco & Sebas uitgebreid zien hoe ze 3D-foodprinting dagelijks gebruiken.

chocolate-decorations1-300x225 In diverse food gerelateerde branches wordt 3D-foodprinting al gebruikt, bijvoorbeeld door chefs, chocolatiers en patisserieën. Beko Techniek en byFlow geloven dat 3D Food Printing meerwaarde biedt aan de bakkersbranche. Een innovatieve 3D Food Printer kan driedimensionale vormen en texturen te creëren die voorheen niet mogelijk waren. Bakkers kunnen hier bijvoorbeeld chocolade, marsepein, fondant, koekdeeg of fruitpuree gebruiken.

Beko Techniek en byFlow willen een samenwerkingsovereenkomst aangaan, waarbij Beko Techniek “The Focus” introduceert bij gemengde bakkersbedrijven en banketbakkerijen. Deze samenwerking wordt op de tweede Beko Najaarsdag - 26 september 2017 - bekrachtigd .

Lees ook
Beko Techniek importeur van VLB broodsnijmachines

Beko Techniek importeur van VLB broodsnijmachines

Onlangs tekendenVLB Bread Slicers Europe en Beko Techniek een importeursovereenkomst. Hiermee wordt Beko Techniek een van de twee importeurs van VLB broodsnijmachines voor Nederland. Net zoals importeur B&O Bakkerij Techniek zal ook Beko Techniek VLB broodsnijmachines verkopen aan ambachtelijke en semi-industriële bakkerijen. Huidige dealers in...

byFlow geeft demonstratie 3D-voedselprinten

byFlow geeft demonstratie 3D-voedselprinten

3D-voedselprinten ontstond in 2006 en leek lange tijd een gimmick. Nu maken steeds meer professionele keukens gebruik van deze techniek. Tijdens de horecabeurs BBB Maastricht geeft byFlow, Nederlandse fabrikant van 3D-printers, een demonstratie met de opvouwbare 3D printer Focus. Folie Culinair De demonstratie vindt plaats op dinsdag 10 oktober tijdens...

Beko Techniek en byFlow bekrachtigen samenwerking

Beko Techniek en byFlow bekrachtigen samenwerking

ByFlow en Beko Techniek 'ondertekenden' op 26 september, tijdens de tweede dag van de Beko Najaarsdagen, een samenwerkingscontract. De 3D foodprinter The Focus zette de handtekeningen van Nina Hoff (CEO van byFlow) en Richard Guldemundt (Commercieel Manager van Beko Techniek) in speculoospasta. Met de 3D Printer The Focus is het mogelijk met voedsel...

Teamleider Bakkerij regio Twente

Teamleider Bakkerij regio Twente

Wat ga je doen?Als teamleider ben je verantwoordelijk voor het effectief inzetten van teamleden, zodat de werkzaamheden efficiënt, veilig en met het maximale...

Operator bakkerij omgeving Tiel

Operator bakkerij omgeving Tiel

Wat ga je doen?Als broodbakker ben je verantwoordelijk voor een goed verloop van de productie van het brood. Je werkt als ovenist, langmaker, deegdraaier en je bedient...

Operator bakkerij omgeving Almelo

Operator bakkerij omgeving Almelo

Wat ga je doen?Als operator ben je verantwoordelijk voor het juist afwegen van de grondstoffen, het bereiden van het deeg en het controleren van het bakproces van...