Maximaal aantal deelnemers bij Gouden Gard

showtafel winnaar 2015

VIANEN - Voor het eerst sinds lange tijd heeft de wedstrijd om de Gouden Gard het maximale aantal deelnemers bereikt. Maar liefst zestien kandidaten, jonge talentvolle patissiers, strijden in oktober om de prijzen. Ook de wedstrijd om de Talentenprijs is vol met in totaal 35 deelnemers. Voorzitter Hidde de Brabander is trots dat zoveel deelnemers zich hebben ingeschreven voor beide wedstrijden. “Hier doe je het natuurlijk voor! Het is mooi om te zien dat de wedstrijd zo leeft. De afgelopen jaren hebben we met de Gouden Gard werkgroep veel gedaan om dit te bereiken. Wij kijken uit naar oktober!”, aldus Hidde.

Vakwedstrijden

De twee vakwedstrijden waar jonge talentvolle patissiers strijden om de Gouden Gard en de Talentenprijs worden jaarlijks georganiseerd door de Vereniging Gouden Gard. Dit zijn wedstrijden voor jonge vakmensen in de Nederlandse Patisserie.

Nieuwe wedstrijddatum

De datum van de wedstrijd is gewijzigd. De nieuwe datum is dinsdag 11 oktober 2016. De locatie blijft ongewijzigd: het Miele Experience Center in Vianen. Voor de wedstrijd om de Gouden Gard maken de kandidaten een showstuk, twee dezelfde desserttaarten, drie soorten friandises, twee soorten bonbons en drie soorten marsepein mens- en/of dierfiguren binnen een zelfgekozen thema. Deelnemers aan de Talentenprijs leveren op de wedstrijddag twee identieke desserttaarten in met als thema ‘1001 nacht’.

Lees ook
Jong talent kan zich nog aanmelden voor de Talentenprijs en de Gouden Gard

Jong talent kan zich nog aanmelden voor de Talentenprijs en de Gouden Gard

Dit najaar, op 13 oktober, vindt de strijd om de Talentenprijs en de Gouden Gard plaats in het Miele Experience Center in Vianen. Er zijn nog een paar plaatsen beschikbaar voor deze wedstrijden. Jong talenten kunnen zich aanmelden tot 1 juli op de website van de Gouden Gard.

Meesterexamens verschoven naar najaar 2021

Meesterexamens verschoven naar najaar 2021

Vanwege de coronacrisis worden de Meesterexamens Boulanger en Patissier verplaatst naar najaar 2021. Daardoor is de inschrijfperiode verlend. Bakkers kunnen zich tot en met 16 oktober 2020 inschrijven voor deze examens. Dat maakt de Vereniging de Meesters bekend.

Foodvakdag: nieuw vakevenement van Bakkers in bedrijf voor retailers in food

Foodvakdag: nieuw vakevenement van Bakkers in bedrijf voor retailers in food

Hoe blijf je met je winkel winstgevend? Hoe haal je het beste uit je personeel? Over 4 jaar ga ik met pensioen, hoe regel ik mijn bedrijfsovername? Hoe kan ik slim inkopen? Wat is het beste kassasysteem? Vragen waar foodretailers allemaal mee te maken krijgen. Alea Publishers organiseert op maandag 8 juni de Foodvakdag, een nieuw overkoepeld vakevenement...

Banketbakker omgeving Amersfoort

Banketbakker omgeving Amersfoort

Wat ga je doen?Voor een ambachtelijke bakkerij in de omgeving van Amersfoort zijn we per direct op zoek naar een zelfstandig werkend banketbakker. Het betreft een...

Groot ambachtelijk broodbakker te Zutphen

Groot ambachtelijk broodbakker te Zutphen

Wat ga je doen?In deze functie voor de lange termijn werk je met een vast team aan 1 lijn, je wisselt handwerk af met machinaal. En bent met het gehele proces bezig...

Industriele bankerbakkers gezocht, zowel pt als ft, omgeving West Betuwe

Industriele bankerbakkers gezocht, zowel pt als ft, omgeving West Betuwe

Wat ga je doen?Vanwege de groei van ons bedrijf zijn we op zoek naar een parttime of fulltime industriele banketbakker. Als je parttime wilt werken, dan wordt je...