Van 20 tot en met 24 januari 2023 opent de bekende ijsbeurs Sigep voor de 45e keer de deuren. In het Expo Center in het Italiaanse Rimini ontdekken bezoekers toekomstige trends en nieuwe formats, al het nieuws uit de sector en de beste innovaties.
Sigep staat bekend als de grootste ijsbeurs ter wereld. Maar de laatste jaren gaan bezoekers niet meer alleen voor ijs naar Rimini, maar ook voor brood, banket, chocolade en koffie. Sigep biedt naast een uitgebreide beursvloer ook een programma van lezingen, demonstraties en wedstrijden.