Cursus: Chocoladecreaties "à 4 mains"
Laat je door chefs Christa Muyldermans en Dries Delanghe leiden door de eindeloze mogelijkheden binnen de chocoladewereld! Tijdens deze cursus van Chocolate Academy leer je hoe je verschillende soorten chocoladeproducten maakt; van bonbons tot repen en snacks. Je mag een verscheidenheid aan producten verwachten die zijn afgestemd op de nieuwste technieken en trends.
Ganaches, vruchtenpasta's, karamels en giandujas zijn slechts enkele van de vullingen die je tijdens deze 2 dagen zal zien. Ook cacaoboter spuittechnieken voor decoraties en afwerkingen komen aan bod.
Ze zullen je etalage nog meer doen stralen!