Anuga 2023 vindt plaats van 7 tot 11 oktober in Keulen. Dit jaar is het centrale thema van de beurs ‘Sustainable Growth’. De nadruk ligt daarbij op verschillende vraagstukken, zoals hoe het spanningsveld tussen economische groei en duurzaamheid in food in overeenstemming gebracht kan worden, welke facetten duurzame groei biedt en welke oplossingen en benaderingen er mondiaal mogelijk zijn. Ook legt Anuga de nadruk op het engagement en de oplossingen van de industrie met betrekking tot milieu- en klimaatgerelateerde aspecten.
Anuga bestaat uit tien onderdelen: Anuga Bread & Bakery, Anuga Chilled & Fresh Food, Anuga Out of Home, Anuga Dairy, Anuga Drinks, Anuga Fine Food, Anuga Frozen Food, Anuga Hot Beverages, Anuga Meat en Anuga Organic.
Meer informatie: www.anuga.com