Edities

Bakkers in bedrijf - editie 8

Bakkers in bedrijf - editie 8

Het nieuwe nummer van Bakkers in bedrijf verschijnt op 6 oktober. Het thema is feestdagen met onder andere het geheim van een goede kerststol, verpakkingen, Frituur Inspiratie Sessies, pop-up stores, Janny van der Heijden en Van Maanen 2.0.  

Bakkers in bedrijf, editie 7-2017

Bakkers in bedrijf, editie 7-2017

Op 12 september verschijnt het nieuwe nummer van Bakkers in bedrijf. Het thema van dit nummer is koeling en horeca met onder andere restaurantketen Instock, Madame Cocos, de omzetkansen van koffie en is er toekomst voor fysieke winkels?  

Bakkers in bedrijf, editie 6-2017

Bakkers in bedrijf, editie 6-2017

Op 7 juli verschijnt de jubileumeditie van Bakkers in Bedrijf. Dit extra dikke nummer staat volledig in het teken van gastvrijheid met onder andere Nederlands meest flamboyante gastheer Willem Reimers, 20 jaar klantbeleving, een gastvrouw in de bakkerswinkel en Happy Tosti maakt Nederland socialer. En natuurlijk wordt er uitgebreid stilgestaan...

Bakkers in bedrijf, editie 5-2017

Bakkers in bedrijf, editie 5-2017

De nieuwste editie van Bakkers in bedrijf verschijnt op 9 juni. De nieuwste editie staat volledig in het teken van grondstoffen. We besteden onder andere aandacht aan (room)boter, bierbostel en peulvruchten als basis van brood en banket. Ook zijn er verhalen over twintig jaar Vlaamsch Broodhuys, het Biobakkers Atelier in Lochem en patissier Peter...

Bakkers in bedrijf, editie 4-2017

Bakkers in bedrijf, editie 4-2017

De nieuwste editie van Bakkers in bedrijf verschijnt op 5 mei. Hierin onder meer aandacht voor Atelier du Pain, de Briljant 2.0 formule van PLUS waarin brood een dominante rol speelt, de voorliefde voor Franse verfijndheid van twee Syrische patissiers in Woerden en het gekkenhuis rondom de komst van Dunkin’ Donuts in Nederland.

Bakkers in bedrijf, editie 3-2017

Bakkers in bedrijf, editie 3-2017

Bakkers in bedrijf editie 3 verschijnt 31 maart en staat volledig in het teken van chocolade

Bakkers in bedrijf, editie 2-2017

Bakkers in bedrijf, editie 2-2017

Bakkers in bedrijf editie 2 verschijnt 28 februari en staat in het teken van Bakkersvak 2017.  

Bakkers in bedrijf - editie 1

Bakkers in bedrijf - editie 1

Editie 1-2017 staat in het teken van presentatie en verschijnt 27 januari.    

Bakkers in bedrijf - editie 10

Bakkers in bedrijf - editie 10

In dit nummer staat Onderwijs en Opleiden centraal. Verschijning: 16 december.

Bakkers in bedrijf - editie 9

Bakkers in bedrijf - editie 9

In dit nummer staat Industrie centraal. Verschijning: 11 november.      

Bakkers in bedrijf – editie 7
Bakkers in bedrijf – editie 7

Het thema van dit nummer van Bakkers in bedrijf is bakkerijmachines. 

Bekijk de inhoud
Hygiënespecial 2020
Hygiënespecial 2020

De EVMI Hygiënespecial is weer uit, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.

Lees verder
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar slechts € 39,99  ex. btw. Plus heel september en oktober kans op een gratis planeetmenger van SVM Bakery Machines!

Aanvragen
Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de gratis digitale nieuwsbrief van Bakkers in bedrijf en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de bakkerijbranche.

Inschrijven
Evenementen

Digitale Beko Najaarsdagen

30 september 2020

Lees meer

Speculaaskeuringen

5 oktober 2020 - 6 oktober 2020

Lees meer

Gouden Gard 2020

13 oktober 2020

Lees meer
Bakkers in bedrijf op Social

Social Logo Facebook AleaSocial Logo Instagram AleaSocial Logo Twitter Alea

Social Logo Linkedin Alea