Kees Raat: ‘Zie cacaobonen als fruit’
Kees Raat, bekend van onder meer de Chocoladebijbel, was de eerste in Nederland die zouten, pepers en azijnen gebruikte in bonbons. Chocolade met complexe smaken, voor volwassenen. Dat aanbod van ‘...
16 april 2021Naomi Heidinga