Bakkers in bedrijf – editie 1

Bakkers in bedrijf editie 1 2019 cover

In deze editie

  • Horecava 2019: Wat is er nieuw op bakkersgebied?
  • Maison Kelder is veranderd in een leerwerkbedrijf
  • Steeds meer bakkers ontdekken de bhv-tool Help123
  • Petit Gâteau blijft nieuwe dingen bedenken
  • De KBO onderscheidt zich door coaching
  • Het Ambacht leidt op tot bakkersassistent
  • Teamwerk is dé kracht van Banketbakkerij Lex Verkley
  • Cybercrime: mkb is doelwit

En de rubrieken

  • De toekomst
  • Nieuws in beeld
  • Uit de branche
  • Vraagbaak NBC
  • Column Beko
  • Financieel
  • Column NBOV
  • Column Bakery Nexus
  • Recept BoulangerieTeam
  • Boeken