Bakkers in bedrijf - editie 5

- Terug naar de oorsprong
- Kiezen vanuit je kennis van grondstoffen
- Bakkerij Mamie Gourmande doet geen concessies aan Franse identiteit
- Voldoet u al aan de nieuwe privacywet?
- Wereldwijde trends werken ook lokaal
- Grondstoffen: terug naar de basis
- Jan Anker biedt beleving met Kamphuisen Siroopwafelfabriek
- Bananenbrood verkopen voor Oegandese bakkers
En de vaste rubrieken
- Zomaar een moment
- Uit de branche
- Nieuws in beeld
- Vraagbaak NBC
- Bakery Nexus
- NBOV
- Column Beko
- Financieel
- Consument
- Recept NPT
- Boeken