Bakkers in bedrijf – editie 3

• Gelato Festival Challenges: inspirerende wedstrijden in België en Nederland
• Geslaagde Bakkersvak: Prima sfeer, ruime opzet en een groei van tien procent
• Vierakker herbergt Chocolaterie Magdalena op landgoed ’t Suideras
• Peter Bakt Brood vindt wiel zelf uit
• More Pastry maakt taarten voor iedereen
• Allergenen: kunt u er chocola van maken?
• Heel de wereld bakt met machines van de Kaak Group
• Peter Bienefelt vertelt over zijn weg naar de Masters
• Na een carrière als bankier maakte Gad Bros de overstap naar banket

En de vaste rubrieken

• Zomaar een moment
• Uit de branche
• Nieuws in beeld
• Vraagbaak NBC
• Column Bakery Nexus
• Column NBOV
• Management
• Financieel
• Consument
• Recept BoulangerieTeam
• Boeken