Bakkers in bedrijf - editie 1

• Gemak speelt anno 2018 een grote rol bij de consument
• Alex Stellaard verdubbelt winkelomzet met Bakery Market
• Proeftuin van Philips - Pinkie Patisserie groeit door restaurant, kas en moestuin
• Inspiratie opdoen op de Horecava
• Cross selling bij Puur Tamminga: ijs, patisserie, chocolade, brood én koffie
• Betalen in 2018: pinnen blijft dominant
• Intergalactic Bakers Federation promoot het bakkersvak wereldwijd
• Liefde voor ambacht en pure producten

Rubrieken

• Zomaar een moment
• Consument
• Nieuws in beeld
• Vraagbaak NBC
• Bakery Nexus
• Column NBOV
• Financieel
• Management
• Recept BoulangerieTeam
• Uit de branche