nieuws
Uit dit dossier
Speculaaskeuringen in week 41 en Najaarsdagen online
Afgelopen jaren koppelde Beko de speculaaskeuringen aan de Najaarsdagen. Dat gaat dit jaar niet lukken omdat Beko de Najaarsdagen online gaat organiseren vanwege corona. Toch wil Beko ook dit jaar bakkers de kans geven om speculaasproducten te laten beoordelen door een vak- en consumentenjury. Daarom kunnen bakkers op 5 en 6 oktober speculaas inleveren...
Maak gebruik van deze tijd; negen tips voor beter klantcontact
In deze onzekere coronatijden is communicatie met je (potentiële) klanten nog belangrijker dan voorheen. Dus werk aan je website en nog 8 tips om deze tijd te gebruiken om je klantcontact op allerlei fronten te verbeteren. En: vergeet je medewerkers niet!
Allereerste virtuele Bakery Nexus bijeenkomst
De hele sector is druk doende met talloze creatieve aanpassingen om het werk te blijven doen in deze crisistijd. Zo ook Bakery Nexus. Afgelopen week werden de leden van de vereniging verrast met een uitnodiging voor de allereerste virtuele Nexus bijeenkomst én een toepasselijk pakket met items om ook thuis de Nexus-sfeer neer te zetten.
In memoriam Karel Dings
Karel Dings begon als banketbakker op diverse plaatsen in het land, en belandde uiteindelijk bij de firma Odekerken-Marebos. HIj overleed op 17 april op 94 jarige leeftijd in Oirsbeek.
Update Protocol in verband met corona
De komende periode blijft de 1,5 meter-samenleving nog steeds van kracht. De NBOV roept alle brood- en banketbakkers op om scherp te blijven op het werken in deze ‘nieuwe’ samenleving. In samenwerking met de overheid en de SAB heeft de NBOV verschillende posters ontwikkeld die iedere ondernemer mag gebruiken. Werken in de 1,5 meter-samenleving...