nieuws
Uit dit dossier
Puratos neemt zadenleverancier Schobbers over
Puratus neemt Schobbers, een toonaangevende leverancier van zaden voor de bakkerijsector, over. Schobbers blijft opereren vanuit Venlo onder de naam Puratos Schobbers.
François Brandt stopt bij Bakery Institute
François Brandt stopt na tien jaar als docent bij het Bakery Institute. Hij gaat een nieuwe uitdaging aan bij Amarant Bakkers.
Robèrt van Beckhoven eert topkok Cas Spijkers met saffraanbrood
Vrijdag 29 oktober is het tien jaar geleden dat topchef Cas Spijkers overleed. Om hem te herdenken lanceert meesterbakker Robèrt van Beckhoven uit het Brabantse Oisterwijk die dag een bijzonder saffraanbroodje.
RUBIA Patisserie steunt medewerkers GGZ met een gebakje
RUBIA Patisserie vindt de geestelijke gezondheidzorg belangrijk. Daarom wil de patisserie aandacht vragen voor de zorgmedewerkers van Brinkgreven in Deventer en hen bedanken door gebak in te zamelen.
Bas Gommans gaat voor de titel Meester Boulanger
Bas Gommans gaat in mei 2022 examen doen voor de titel Meester Boulanger. Hij traint momenteel hard voor dit examen. Zijn reis naar de meestertitel legt hij online vast op de website www.oprijsmetbakkerbas.nl.