nieuws

Uit dit dossier
Gelderse bakkers zoeken naar oplossingen voor broodverspilling

Gelderse bakkers zoeken naar oplossingen voor broodverspilling

Gelderse bakkers en supermarktondernemers gaan op zoek naar oplossingen om broodverspilling te voorkomen. De ideeën worden meteen getest op de werkvloer. Het project is gestart door Stichting Samen tegen Voedselverspilling en provincie Gelderland.

Bufkes opent vestiging in Plus supermarkt

Bufkes opent vestiging in Plus supermarkt

Bufkes opende 20 juli de deuren van een shop-inshop vestiging in de Plus supermarkt in Hoensbroek. Zowel het team van Bufkes en de ondernemer Danny Rosenboom laten weten trots te zijn op het eindresultaat van deze nieuwste shop-in-shop Bufkes-locatie.

Stijgende vraag naar voedsel tussen 2010 en 2050

Stijgende vraag naar voedsel tussen 2010 en 2050

De vraag naar voedsel stijgt tussen 2010 en 2050 met 35 tot 56 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Resource. Nu al hebben 820 miljoen mensen onvoldoende te eten. De voedselzekerheid komt in de toekomst verder onder druk te staan door klimaatverandering en de toenemende concurrentie om land en water.

Bakkerij Nollen organiseert bakwedstrijd vanwege 100 jarig bestaan

Bakkerij Nollen organiseert bakwedstrijd vanwege 100 jarig bestaan

Bakkerij Nollen bestaat op 21 november 2021 100 jaar. Voor de perfecte jubileumtaart organiseert eigenaar Vincent Nollen een wedstrijd voor thuisbakker, Nollen 100 jaar, bakken maar! Een vakjury met Hans Som en Robèrt van Beckhoven beoordelen alle inzendingen.

Belgische chocolatier Galler getroffen door overstromingen

Belgische chocolatier Galler getroffen door overstromingen

Afgelopen week zorgde de hoge waterstand in de rivieren voor grote problemen. In ons land, maar zeker ook in de Duitsland en België. De overstromingen veroorzaakten slachtoffers en schade in steden en dorpen. Een van de getroffen ondernemers is chocolatier Galler.