Machines
Uit dit dossier
Ter Haar bakkerijmachines op Bakkersvak met gereviseerde machines
In tegenstelling tot andere jaren, staat Ter Haar bakkerijmachines de komende editie van Bakkersvak op de beurs met gereviseerde machines. “We kunnen de ogen sluiten voor alles om ons heen maar we leven natuurlijk in een tijd met diversen crisissen. Deze brengen natuurlijk ook altijd onrust op de markt”, schrijft het bedrijf. Daarom heeft het bedrijf...
Investeren in nieuwe machines
Het werk lichter maken, efficiënter kunnen produceren en besparen op energie: dat zijn de belangrijkste redenen voor bakkers om te investeren in nieuwe machines.
Rens Automation gaat verder als Rens Bakery Solutions
Rens Automation gaat verder onder een nieuwe naam: Rens Bakery Solutions. Dit jaar viert het bedrijf zijn vijfjarig jubileum met een nieuw pand en een nieuwe naam. Ook lanceert het bedrijf gelijktijdig een nieuwe uitstraling en website.
De Haarlemse Bakker beknibbelt niet op machines en inrichting
De Haarlemse Bakker heeft fors geïnvesteerd in een nieuwe bakkerij. De bestaande productielocatie werd uitgebreid en opnieuw ingedeeld. Bij het gehele bouwtraject werden John en Rob van Esdonk begeleid door TenBa. “We hebben verstand van brood bakken, maar voor een dergelijk groot project hadden we echt hulp nodig.”
Man en macht
De bakkerijsector groeit. Niet alleen letterlijk (dit jaar schreven al 185 nieuwe brood- en banketbakkers zich in bij de Kamer van Koophandel, zo meldde BoldData vorige maand). Groei zit ’m ook in schaalvergroting. Eenmansbakkerijen die ermee stoppen, worden steeds vaker overgenomen door grotere bakkerijen.