Feestdagen
Uit dit dossier
Gelukkig nieuwjaar
Het team van Bakkers in bedrijf wenst iedereen een gezond en voorspoedig 2023!
Fijne feestdagen
Het team van Bakkers in bedrijf wenst iedereen prettige kerstdagen en een fijne jaarwisseling!
Consumenten kopen prijsbewuster Sinterklaaslekkernijen
Dit jaar viert 56 procent van de Nederlanders Sinterklaas. Ruim zes op de tien Nederlanders let vanwege de hoge inflatie scherper op prijzen van Sinterklaaslekkernijen. Dat blijkt uit een peiling in opdracht van VBZ, branchevereniging voor koek, snoep, chocolade, zoutjes en noten.
Klassiekers in een net iets ander jasje
Leveranciers zijn al volop bezig met de feestdagen. Bij tropische temperaturen wordt nagedacht over sinterklaaschocolade en kerstgebak. Wat kunnen we het komend feestseizoen verwachten? Op welke trends spelen de experts in?
Najaar 2022 frituurdemonstraties bij EverBake
EverBake organiseert op 12 en 13 september frituurdemonstraties in de proefbakkerij bij het hoofdkantoor in Breda. Aan bod komen onder andere slimmer frituren, de frituurlijn en tips voor het beslag voor oliebollen en andere producten.