Bakkers

Uit dit dossier
Verhuizing Banketbakkerij Schaafsma

Verhuizing Banketbakkerij Schaafsma

Banketbakkerij Schaafsma is al sinds 1897 gevestigd aan de Dijkstraat 46 in Franeker. Nu, 123 jaar later, is de bakkerij uit zijn jasje gegroeid en verhuist naar het Raadhuisplein.

Overeenstemming over nieuwe CAO Bakkersbedrijf

Overeenstemming over nieuwe CAO Bakkersbedrijf

Er is een nieuwe CAO Bakkersbedrijf. De achterbannen van CNV en FNV gingen op 14 december akkoord met het eindbod van de werkgeversorganisaties NBOV en NVB. De nieuwe cao heeft een looptijd van 10 maanden, van 1 augustus 2020 tot en met 31 mei 2021.

Wat worden de trends in 2021?

Wat worden de trends in 2021?

Lokaal, gemak, barbecue en blending. Wat worden in 2021 de trends bij de bakker, slager en visspecialist?

Nieuw jasje voor Bakkerspedia

Nieuw jasje voor Bakkerspedia

Vanaf 1 januari 2021 heb je geen account of inlogcode nodig om Bakkerspedia, de kennisbank voor de bakkerijbranche, te raadplegen. Bakkerspedia bevat vakkennis die vindbaar, leesbaar, begrijpelijk en actueel is.

2021

2021

En dan ben je opeens bezig met het laatste nummer van 2020. Een jaar waarvan we halverwege al met z’n allen dachten: kan het niet vast voorbij zijn? Een jaar zoals geen ander, een jaar waar we nog vaak aan terug zullen denken. Maar op dit moment kijken we als redactie dus vooral vooruit.