Bakkers

Uit dit dossier
Aanmelden voor Meesterexamens 2022

Aanmelden voor Meesterexamens 2022

In mei 2022 vinden de examens voor de titels Meester Boulanger en Meester Patissier plaats. Kandidaten hebben tot 1 juli 2021 de tijd om zich hiervoor in te schrijven. Op 21 juni is er informatiebijeenkomst voor mogelijke kandidaten.

Bekende pepernotenfabrikant Van Delft breidt uit met chocolade

Bekende pepernotenfabrikant Van Delft breidt uit met chocolade

De bekende pepernotenfabrikant Van Delft breidt het assortiment uit met chocolade. "We willen mensen het hele jaar door blij maken met leuke en lekkere chocoladeproducten. We willen met onze formules het hele jaar relevant zijn en gaan met onze winkels ook internationaal", vertelt directeur Oscar de Lange.

Proof Bakery opent de nieuwe Scoops IJsbar

Proof Bakery opent de nieuwe Scoops IJsbar

Proof Bakery in Vathorst opent de nieuwe Scoops IJsbar. In het zicht van de klanten bereiden de medewerkers twaalf tot twintig verschillende soorten vers ambachtelijk schepijs. In een aantal soorten, zoals het appeltaart- en chocolate chip cookie-ijs, zijn banketspecialiteiten van de bakkerij verwerkt.

Minder is meer

Minder is meer

We zien elkaar minder, maar er gebeurt meer, heb ik soms het idee. Dat is natuurlijk niet nieuw: een crisis brengt vaak goede nieuwe ideeën. Iedereen loopt een stapje harder omdat de gebaande paden niet werken en in deze coronacrisis is dat meer dan waar.

Zadkine ondertekent manifest imago bakkerijbranche

Zadkine ondertekent manifest imago bakkerijbranche

Vertegenwoordigers van Zadkine Brood & Banket College ondertekenden 17 maart als eerste school het manifest voor het versterken van imago van de bakkerijbranche.