Bakery Nexus

Uit dit dossier
Vakbekwaam filter

Vakbekwaam filter

Alexandra GoudaMarketing ManagerD. van der Pol en zonen b.v. Drieduizend prikkels op één dag. Dat verwerken we per persoon, per dag. De stroom aan informatie loopt bij mij weleens over en dan wil ik vooral even helemaal niets! De herkenbaarheid hiervan is groot in mijn omgeving. Het went. Ook ons filter wordt steeds vakbekwamer. Waar we ook aan wennen,...

Online Bakkerswinkel

Online Bakkerswinkel

Jeroen VorspagetBeko Advies Mijn neefje is vandaag jarig en ik heb nog geen cadeautje voor hem. Hij wordt 12 jaar en vroeg het nieuwste Harry Potter-boek. Vandaag is het zondag en vanavond viert hij zijn feestje. Gisteren redde ik het niet om het boek in de boekhandel op te halen. Gelukkig helpt Bol.com mij uit de brand en ik bestel en betaal het boek...

Excelleren in Bakkersvak

Excelleren in Bakkersvak

Cees Bakker Excelleren, uitblinken, overtreffen, schitteren en onderscheiden. Een aantal mooie woorden die ik de afgelopen tijd veel hoor in het vakonderwijs. Een manier vinden om het ‘beste’ uit jezelf te halen en niet kijken naar de minimaal, maar maximaal te behalen prestaties. Op het ROC van Amsterdam en bij de vakgroep Junior College van Bakery...

Kijk eens verder

Kijk eens verder

Lex Brakenhoff - Voorzitter Bakery Nexus Inspiratie. Kent u die uitdrukking? Soms zit je er om verlegen. Er gebeurt veel om ons heen: in uw woonplaats, in de regio, in het land. Er zijn meningen, verhalen en vragen en toch hoor ik menig collega klagen over inspiratieloosheid. “Ik weet even niet meer hoe ik mijn klanten kan verrassen. De grote grondstofleveranciers...

Selmi One-Shot machine: Chocolade en vulling in één

Selmi One-Shot machine: Chocolade en vulling in één

Henk Koenen presenteert op Bakkersvak 2016 de nieuwe innovatieve One-Shot machine waarmee zowel chocolade als vulling in één keer gedoseerd kan worden. Met de Selmi Tuttuno One-Shot machine doseert u eenvoudig zowel de chocolade buitenkant als de vulling binnenin uw chocoladeproducten in één handeling. Tijdsbesparing De machine is niet alleen geschikt...