Samen sterk in Versnetwerk

Wouderick van Dam

Wouderick-van-Dam-300x225 Wouderick van Dam
Key Accountmanager Versplatform
Voorzitter Bakery Nexus

Een positieve vibe! Dit is wat ik constateer bij de versspecialist. Vanuit mijn rol binnen Versplatform ga ik regelmatig op bezoek bij bakkers, slagers, groente- en visspecialisten. De positieve vibe is mede te danken aan de toegenomen consumentenbestedingen. Maar de gunstige ontwikkelingen bij versspecialisten zijn geen garantie voor de toekomst. De loyaliteit van klanten is niet meer zoals voorheen. Een keuze maken voor een andere aanbieder wordt makkelijk gemaakt. Daarom is het van belang dat versspecialisten zich blijvend onderscheiden.

Onderscheidend vermogen kan worden bereikt door nauwe samenwerking tussen versspecialisten. Samenwerkingen op lokaal niveau zijn kansrijk omdat versspecialisten gemeenschappelijke kernwaarden hebben, zoals passie, kwaliteit en ondernemerschap. Daarnaast zijn er overeenkomsten in het profiel van de klanten. Vanuit mijn rol begeleid ik verschillende samenwerkingstrajecten tussen versspecialisten.

Ondernemers geven onderling inzicht in bezoekersaantallen en organiseren samen klant- en gebiedsonderzoeken. Een ander voorbeeld is de samenwerking waar collectief een verkooptraining voor het winkelpersoneel wordt geïnitieerd. Op marketingvlak zijn er leuke initiatieven, zoals actieweken en evenementen. Ook kansen voor gezamenlijke online profilering mogen niet worden onderschat. Ik ervaar dat met zulke samenwerkingstrajecten mooie resultaten worden geboekt.

Nog niet iedere versspecialist heeft geproefd aan de kansen die samenwerkingen kunnen bieden. Voor een sterke samenwerking is openheid, daadkracht en nieuwsgierigheid nodig. Ik wil u als bakker aanmoedigen om in gesprek te gaan met versspecialisten bij u in de buurt. Creëer fans en blijf de lokale versheld!

Dossiers
Lees ook
Kasteelgebakje

Kasteelgebakje

De derde week van april is Vakschool Wageningen jaarlijks het strijdtoneel van de Jeugdvakwedstrijden, oftewel het Nederlands Kampioenschap Brood&Banket (NK). Bakery Nexus trakteert de winnaars traditiegetrouw op het Junior College: een vaktechnische masterclass en een netwerkmoment voor een zachte landing in de branche. Een werkende formule waar je...

Verbeter de wereld, begin bij jezelf

Verbeter de wereld, begin bij jezelf

Handen uit de mouwen! Dat was de oproep in mijn vorige column. De strekking: “Je kunt wachten tot voldoende grondstoffen, personeel en de juiste regelgeving voorhanden zijn, maar je kunt ook zelf aan de slag gaan.” Arend Kisteman werd nieuwsgierig en vroeg me wat Bakery Nexus gaat doen.

Handen uit de mouwen

Handen uit de mouwen

Je bakkerij staat bomvol ervaren en gemotiveerd personeel. Het magazijn puilt uit van de grondstoffen, want alles is voorradig bij je leverancier en kun je tegen aantrekkelijke prijzen inkopen. Een droom!? Ja, helaas wel. De werkelijkheid is een stuk weerbarstiger.