Productiviteitsgroei?

Foto Lex Brakenhoff_1

Foto-Lex-Brakenhoff-200x300 Lex Brakenhoff

Onlangs verbleef ik samen met mijn gezin acht dagen lang op Bonaire. Om echt alles uit mijn vakantie te halen, besloot ik mijn werk even volledig los te laten. Geen mail en geen telefoon. Vooral de al maanden lopende onderhandelingen over een nieuwe cao kon ik missen als kiespijn.

De eerste dagen moest ik, als Hollander uit het eeuwig prestatiegerichte en stressende Nederland, behoorlijk wennen aan de mentaliteit van de Bonairianen om de dingen rustig aan te doen, voornamelijk door de tropische temperatuur. Maar dat wennen gaat snel. Door te praten met een landgenoot die naar Bonaire is verhuisd, werd mijn laatste beetje frustratie totaal weggeveegd.

Zij vertelde: “De eerste tijd dat ik hier verbleef en werkte als verpleegkundige in het ziekenhuis was ik heel erg bezig met: dit moet beter, sneller, efficiënter. Hoe gaan we dit bewerkstelligen?! De Nederlandse mentaliteit lag diep verankerd. Maar uiteindelijk liet ik dat los. Het werk wordt hier namelijk ook gewoon gedaan. Natuurlijk rennen we bij een levensbedreigende situatie wél hard;

er gaan hier echt niet meer mensen dood dan in ieder ander land. Maar doordat de werkdruk hier zo laag ligt, weet niemand wat een burn-out is. Wat vandaag niet komt, komt namelijk morgen wel.”

Dat de bevolking op Bonaire alles in een rustiger tempo doet, betekent ook dat er voor veel meer mensen werk ís. De klus moet tenslotte toch geklaard worden. Wat wél snel moet, wordt dus door meer mankracht uitgevoerd.

Als ik bij thuiskomst mijn telefoon weer inschakel, blijkt er nog steeds geen nieuw CAO-akkoord; de eis van twee procent loonsverhoging blijft. Ik lees niet wat ik zo

graag zou willen lezen: een productiviteitsgroei van twee procent, niet door nóg harder op een nóg egoïstischer manier te werken, maar door anderen ook wat te gunnen, wat vaker blij te zijn met alles wat we (al bereikt) hebben en wat meer te genieten van elkaar en van het leven. Zonder constante druk. En zonder constante afleiding door elektronica. Werken op een gezonde, verantwoorde manier.

Lukt het niet? Boek dan eens een weekje Bonaire.

Dossiers
Lees ook
Jong talent verdient podium en publiek

Jong talent verdient podium en publiek

Ik weet het nog goed. Mijn eigen deelname aan de Jeugdvakwedstrijden. Eerst aan het begin van het jaar zenuwachtig naar de regiowedstrijden, om daar aan het einde van de dag de verlossende woorden te horen. Regiokampioen! Dat betekende: op naar de landelijke finale. Weken vol trainingen volgden. Niets wilde ik aan het toeval overlaten.

In gesprek met Bakery Nexus - 'Vroeger zat misschien ook niet iedereen op nachtwerk te wachten'

In gesprek met Bakery Nexus - 'Vroeger zat misschien ook niet iedereen op nachtwerk te wachten'

Het afgelopen jaar werd steeds duidelijker dat de branche een probleem heeft door het groeiende tekort aan nieuwe vakmensen en het gebrek aan overnamekandidaten voor bestaande bakkerijen. In onze zoektocht naar oplossingen vroegen we een aantal Bakery Nexus-leden naar hun kijk op de branche en de toekomst.

Veel activiteiten tijdens Bakkersvak

Veel activiteiten tijdens Bakkersvak

Bezoekers van Bakkersvak en IJs-Vak op 1, 2 en 3 maart hoeven zich niet te vervelen. Op het programma staan meer activiteiten dan ooit. Bijvoorbeeld demonstraties van het BoulangerieTeam en het Dutch Pastry Team, de nieuwe wedstrijd De beste bonbon van Nederland en het Bakery Institute is aanwezig met een live/operationele bakkerij op de beursvloer.

Zelfstandig werkend (desem) broodbakker omgeving Noordwijk

Zelfstandig werkend (desem) broodbakker omgeving Noordwijk

Wat ga je doen?Voor deze kleine ambachtelijke bakkerij zijn we per direct op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker. Je zal je bezighouden met het totale...

Broodbakker te Groningen

Broodbakker te Groningen

Wat ga je doen?Voor deze bakkerij zijn wij per direct op zoek naar een zelfstandig werkende broodbakker. Het betreft een fulltime functie voor langere tijd. Ook...

Operator Productie omgeving Kerkrade

Operator Productie omgeving Kerkrade

Wat ga je doen?Als operator productie ben je verantwoordelijk voor een goed verloop van de productie van het brood. Je bereidt deegsoorten, je bedient de machines...