Kijk eens verder

Foto Lex Brakenhoff_1

Foto-Lex-Brakenhoff-200x300 Lex Brakenhoff - Voorzitter Bakery Nexus

Inspiratie. Kent u die uitdrukking? Soms zit je er om verlegen. Er gebeurt veel om ons heen: in uw woonplaats, in de regio, in het land. Er zijn meningen, verhalen en vragen en toch hoor ik menig collega klagen over inspiratieloosheid.

“Ik weet even niet meer hoe ik mijn klanten kan verrassen. De grote grondstofleveranciers hebben altijd wel een kant-en-klaar pakketje voor je klaarstaan, maar bieden datzelfde pakketje ook aan bij mijn concullega’s.” Het waren de woorden van een bakker die ik sprak vlak voordat ik in de auto stapte op weg naar Kopenhagen, de bestemming van het jaarlijkse Nexus Travel-uitje.

Kopenhagen, de hoofdstad van Denemarken, het kleine land wat wel zelf zijn broek omhoog weet te houden binnen de EU. Het is hip, het bruist en verbindt werelden met elkaar op hun eigen manier. In vier dagen tijd weet de stad mij te pakken, te inspireren en te motiveren door te gaan op de weg die ik een paar jaar terug ben ingeslagen, maar waarvan ik soms niet weet waar het zal eindigen en of ik dat einde wel ga halen. We bezoeken familiebedrijven, restaurants, megagrote winkelcentra, fooddistricten, markthallen, designwinkels en eigentijdse winkelconcepten.

Vol van verhalen bel ik mijn concullega weer op bij terugkomst. Ik vertel hem wat ik heb meegenomen als inspiratie voor mijn eigen bedrijf. Na een paar minuten valt hij mij in de rede: “Maar hoe waren de bakkerijen daar?” De bakkerijen?

Inspiratie vind je niet alleen in hetzelfde soort bedrijf als het jouwe, maar overal. Je moet er alleen voor open staan, stoppen met klagen en je niet blindstaren op je concullega.

Dossiers
Lees ook
Productiviteitsgroei?

Productiviteitsgroei?

Lex Brakenhoff Onlangs verbleef ik samen met mijn gezin acht dagen lang op Bonaire. Om echt alles uit mijn vakantie te halen, besloot ik mijn werk even volledig los te laten. Geen mail en geen telefoon. Vooral de al maanden lopende onderhandelingen over een nieuwe cao kon ik missen als kiespijn. De eerste dagen moest ik, als Hollander uit het eeuwig...

Magisch

Magisch

De zomer loopt ten einde en hoewel ik dol ben op het zomerse zonnetje ben ik nog doller op het najaar. De heerlijke producten, de sfeer in de winkel, het keiharde werken van ons team en - laten we eerlijk wezen - de hoge omzet maken het voor mij de periode in het jaar waar ik altijd halsreikend naar uitkijk. De afgelopen maanden waren pittig want we...

Vakbekwaam filter

Vakbekwaam filter

Alexandra GoudaMarketing ManagerD. van der Pol en zonen b.v. Drieduizend prikkels op één dag. Dat verwerken we per persoon, per dag. De stroom aan informatie loopt bij mij weleens over en dan wil ik vooral even helemaal niets! De herkenbaarheid hiervan is groot in mijn omgeving. Het went. Ook ons filter wordt steeds vakbekwamer. Waar we ook aan wennen,...

Bakker/ operator productie omgeving Nijmegen

Bakker/ operator productie omgeving Nijmegen

Wat ga je doen?Als operator productie draag je zorg voor de producten die worden bereidt in deze bakkerij. We zijn per direct op zoek naar een ervaren bakker/ operator...

Leerling BBL Artisanaal

Leerling BBL Artisanaal

Wat ga je doen?Gaat er voor jou niets boven de geur van pasgebakken brood? Voor de artisanale bakkerij zijn wij per direct op zoek naar een leerling BBL. Dagelijks...

Verkoopmedewerker omgeving Groningen

Verkoopmedewerker omgeving Groningen

Wat ga je doen?Heb jij altijd al heerlijke brood- en banketproducten willen verkopen? Dan is dit je kans! Een ambachtelijke bakkerij, met meerdere winkels in de...