Investeren in de toekomst

Arend Kisteman_voorzitter NBOV_uitsnede

Met de start van het nieuwe schooljaar beginnen ook weer de stages. Meestal zijn deze al voor de zomer geregeld, maar er zijn altijd een paar leerlingen die geen stageplek hebben weten te vinden. Op zich is dat bijzonder, in een tijd waarin het personeel niet voor het oprapen ligt en we nieuwe aanwas hard nodig hebben.

We lezen de laatste tijd veel over de enorme tekorten op de arbeidsmarkt: restaurants die minder dagen open zijn door een gebrek aan koks, of bakkers die de openingstijden van hun winkel beperken, doordat ze de bezetting niet op orde krijgen. Ook ontstaan er onderlinge ergernissen doordat ondernemers bakkers bij elkaar weghalen voor meer geld, of andere, betere voorwaarden. Dat lost op korte termijn iemands probleem op, maar creëert weer een probleem voor een ander.

Ik heb al jaren contact met de vmbo-scholen in Zwolle, zodat leerlingen op jonge leeftijd snuffelstages kunnen lopen en zo kunnen kennismaken met ons mooie vak. Dat is een investering in de toekomst die op lange termijn vruchten kan afwerpen: zo heb ik nu twee medewerkers in dienst die ooit bij mij hun snuffelstage liepen. Toch is het niet altijd een recept voor succes: een van de huidige stagiairs mocht om 6:30 uur beginnen, maar belde naar zijn lerares dat hij het toch te vroeg vond…

Eind augustus kreeg ik een telefoontje van een oud-stagiair: of hij nog een keer bij ons stage mocht lopen, want hij had geen plek kunnen vinden. Helaas zaten wij al vol – maar zijn vraag verbaasde me enigszins. Hoe kan het dat deze hardwerkende leerling die dolgraag bakker wil worden, geen plek heeft? Is de begeleiding vanuit school niet goed geweest? Was hij zelf veel te laat? Of ligt het aan de ondernemers? Hoe het ook zit: laten we er met z’n allen voor zorgen dat we ook deze nieuwe generatie goed op weg helpen, een kans geven en klaarmaken voor een mooie toekomst in onze branche. We hebben ze immers broodnodig!

Lees ook
Online verkoop: Denk bij het opzetten van een webshop aan de wettelijke verplichtingen

Online verkoop: Denk bij het opzetten van een webshop aan de wettelijke verplichtingen

Sinds het begin van de coronacrisis is de onlineverkoop in de ambachtelijke bakkerijbranche snel toegenomen. Ondernemers begonnen een webshop, bouwden die uit of haakten aan bij lokale onlineplatforms.

Nieuw kantoor voor Compad Software

Nieuw kantoor voor Compad Software

Compad Software breidt uit. Vanwege de groei en uitbreiding van de bedrijfsactiviteiten werd vorig jaar zomer een nieuw kantoorpand aangekocht. Na een intensieve verbouwing is het bedrijf nu over naar de nieuwe locatie waar voor de software ontwikkelaars, helpdeskmedewerkers en grafische vormgevers ruime moderne en lichte werkplekken zijn gecreëerd.

Stichting Bakkracht ondersteunt bakkers met Bedrijfsontwikkelplan

Stichting Bakkracht ondersteunt bakkers met Bedrijfsontwikkelplan

Hoe kunnen werkgevers en werknemers in de bakkerijbranche erkennen (blijven) leren en zich ontwikkelen? Iedereen vindt dit belangrijk, maar het is soms lastig om dit te realiseren. De Stichting Bakkracht helpt bakkers met het Bedrijfsontwikkelplan en ondersteunt zo bakkerijen op weg naar duurzame inzetbaarheid.