Digitale gastvrijheid

Bakkers in bedrijf_Foto Jos den Otter_uitsnede

Bakkers-in-bedrijf_Foto-Jos-den-Otter-164x300 Wij (banket)bakkers staan vaak bekend om de aimabele sfeer in onze winkels. Het is er gezellig, het ruikt er lekker, je komt er buurtgenoten tegen en – als het goed is – staan de verkoopmedewerkers de klanten vriendelijk en geïnteresseerd te woord. Met de toename van online verkopen bestaat soms de angst dat deze sfeer verloren zou gaan. Maar niets is minder waar. Ook online is gastvrijheid mogelijk. Tijdens onze themaprogramma ‘Digitale gastvrijheid’ dat wij half april

organiseerden (zie het artikel op pagina 14 en verder), werd eens te meer duidelijk dat de bakker op de hoek op vele manieren bereikbaar en aaibaar kan zijn. Soms spreek ik leden die sinds kort een webshop hebben. ‘Het werkt niet’, hoor ik dan. Maar om dit voor de ambachtelijke bakkerij betrekkelijke nieuwe fenomeen te laten werken, zullen we er wel ons best voor moeten doen.

Online ondernemen zal voor onze beroepsgroep nooit de vervanging van de winkel worden, maar u krijgt er gewoon een extra filiaal bij met een potentieel dat verder reikt dan uw eigen buurt. Daadwerkelijk omzet genereren voor dit nieuwe digitale filiaal, vraagt om een andere aanpak. Digitaal gastheerschap bestaat uit verschillende elementen die elkaar bij een slimme toepassing goed kunnen versterken. De NBOV biedt daarom praktische tips voor gastvrije social media, websites, webshops en de daarbij behorende fotografie.

Uw hoofd in het zand steken, heeft geen zin. Online verkoop van voedingsproducten is inmiddels een gegeven en groeiend. Het is wel verstandig de toepassing van uw eigen digitale omgeving af te stemmen op uw bedrijfscultuur. Want u moet zichzelf blijven herkennen en herkenbaar blijven voor uw klanten. Bent u van huis uit niet zo handig in digitaal ondernemen? Vraag dan hulp. Want één ding is duidelijk: ook al hebben wij één van de oudste beroepen ter wereld, de ambachtelijke bakkerij mag geen museumstuk worden. Met digitale gastvrijheid komt het traditionele ambacht ook op het netvlies van de volgende generatie. Dus, bekijk ook vanuit uw eigen perspectief de mogelijkheden hiervoor.

Tot op Facebook, Twitter of WhatsApp...

Dossiers
Lees ook
Maak gebruik van deze tijd; negen tips voor beter klantcontact

Maak gebruik van deze tijd; negen tips voor beter klantcontact

In deze onzekere coronatijden is communicatie met je (potentiële) klanten nog belangrijker dan voorheen. Dus werk aan je website en nog 8 tips om deze tijd te gebruiken om je klantcontact op allerlei fronten te verbeteren. En: vergeet je medewerkers niet!

Jimdo helpt kleine ondernemers met online corona steunpakket

Jimdo helpt kleine ondernemers met online corona steunpakket

Vanwege de coronacrisis stijgt de omzet van webshops. Dit betekent dat veel kleine en lokale winkeliers, zoals de bakker, slager en de visspecialist, een vertaalslag moeten maken naar online. Internetplatform Jimdo wil ondernemers hierbij helpen en stelt daarom een online coronasteunpakket beschikbaar. Hiermee kunnen winkeliers en zelfstandigen snel...

Bakkerspanel: Omzet Nederlandse bakkers daalt met 16 procent

Bakkerspanel: Omzet Nederlandse bakkers daalt met 16 procent

Veel bedrijven hebben het moeilijk vanwege de coronacrisis. Dat geldt ook voor de Nederlandse bakkers. 16 procent ziet de omzet dalen vanaf het moment dat de coronamaatregelen van kracht zijn. Dat blijkt uit het meest onderzoek van Het Bakkerspanel.

Deegmaker productie omgeving Zoetermeer

Deegmaker productie omgeving Zoetermeer

Wat ga je doen?Voor een bakkerij in de omgeving van Zoetermeer zijn wij op zoek naar deegmakers in de productie. Werkzaamheden: > Afwegen, mengen en kneden van de(hulp)grondstoffen...

Broodbakker ambachtelijk omgeving Zwolle

Broodbakker ambachtelijk omgeving Zwolle

Wat ga je doen?In deze functie voor de lange termijn ga je als zelfstandig werkend broodbakker ga jij samen met je collega's het perfecte brood maken. Dit doe je...

Zelfstandig werkend broodbakker omgeving Apeldoorn

Zelfstandig werkend broodbakker omgeving Apeldoorn

Wat ga je doen?Voor een bakkerij in de omgeving van Apeldoorn zijn we per direct op zoek naar een zelfstandig werkend broodbakker voor de nachtploeg. In deze functie...