Week van het Brood wakkert liefde voor brood aan

De maand januari staat voor veel Nederlanders in het teken van goede voornemens en gezonder eten. En daar past de Week van het Brood uitstekend bij. Tijdens deze week zetten we namelijk volkorenbrood in de spotlights, onder het motto ‘Volkoren, vol vezels, vol smaak’.

Gezond én lekker!

De Week van het Brood wordt georganiseerd om de liefde voor brood in heel Nederland weer aan te wakkeren. Dat volkorenbrood een gezonde keuze is, weten de meeste consumenten inmiddels wel. Dat volkoren ook een heel erg lekker brood oplevert, verdient nog wat extra aandacht. Volkoren wordt namelijk al vaak aan gezondheid gekoppeld, maar minder aan smaak. Hoogste tijd om daar verandering in te brengen! Daarom staat het motto van de Week van het Brood dit jaar in het teken van het woordje ‘VOL’: 'Volkoren, vol vezels, vol smaak'. Zo worden de belangrijkste voordelen direct aan volkoren gekoppeld.

Promotiepakket

Samen met het Nederlands Bakkerij Centrum, de organisator van de Week van het Brood, heeft Stichting Ambachtelijke Bakkerij een promotiepakket samengesteld, waarmee de ambachtelijke bakker volop kan inzetten op de Week van het Brood. Het gaat om communicatiemiddelen die in de winkel(s) zijn te gebruiken, zoals posters op A1- en A3-formaat. Daarnaast zijn er ook diverse onlinepromotiemiddelen ontwikkeld, zoals socialmediaberichten en onlinematerialen zoals een banner en een advertentie.

Via een digitale toolkit is het mogelijk om ook zelf advertenties of onlinebanners op te maken. De toolkit bestaat onder meer uit het logo van de Week van het Brood, de slogan van dit jaar en diverse aanvullende huisstijlitems. Ook bevat de toolkit voorbeelden van advertenties en banners om je te inspireren om zelf met de materialen aan de slag te gaan en hier je geheel eigen draai aan te geven. In een later stadium kunnen ook de app Embrosa en de posterwizard van Stichting Ambachtelijke Bakkerij worden ingezet om promotiematerialen op maat te maken.

Brood, goed verhaal

De Week van het Brood wordt ondersteund door de lopende campagne ‘Brood, goed verhaal’. Dit betekent dat artikelen en inspirerende recepten over volkoren worden geplaatst op Brood.net en dat via dit kanaal ook socialmediaberichten worden gedeeld met informatie en inspiratie. In &C, de glossy van televisiepersoonlijkheid Chantal Janzen, wordt bovendien een aantal pagina’s over brood, trends en lekkere broodrecepten gepubliceerd. “Dat is belangrijk”, zegt Sandra Pluim, coördinator van Stichting Ambachtelijke Bakkerij. “Brood levert energie, is duurzaam en bevat veel belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines, vezels en mineralen. Volkorenbrood is de gezondste variant onder alle broodsoorten en wordt sterk aanbevolen door gezondheidsorganisaties. Veel consumenten zijn hier echter nog niet van op de hoogte. Zij hebben wel een focus op een gezonde en bewuste levensstijl, maar weten niet welke rol volkorenbrood hierin kan spelen. Sterker nog: in de afgelopen tien jaar zijn consumenten brood enigszins gaan wantrouwen, mede door de opkomst van broodloze en koolhydraatarme diëten. Dankzij de broodcampagne neemt de broodconsumptie in Nederland en België de laatste jaren weer wat toe. Met de Week van het Brood stimuleren we deze positieve ontwikkeling.”

Winactie

Stichting Ambachtelijke Bakkerij heeft samen met de organisatie van de Week van het Brood een winactie in het leven geroepen voor tijdens de Week van het Brood, waarvoor iedere ambachtelijke bakker zelf de prijs kan bepalen. Je kunt hier dus je compleet eigen invulling aan geven óf je bestelt bij de organisatie de box Vol vezels, vol smaak. In deze box zitten een broodmes, een broodplank en een broodzak. Stichting Ambachtelijke Bakkerij stelt naast de materialen van het NBC bovendien extra kleinere prijzen beschikbaar voor ambachtelijke bakkers, zoals handwarmers en notitieblokjes in broodvorm.