BEDRIJFSINFORMATIE | De feestdagen zijn in aantocht! En dat betekent samen met familie en vrienden genieten. Van elkaar, en natuurlijk ook van lekker eten. Samen kleinere lekkernijen delen past perfect bij deze eetmomenten.
De ideale balans tussen nostalgie en innovatie: zo noemt Puratos hun nieuwste concept de Cake Share Box. Uit consumententrendonderzoek Taste Tomorrow blijkt namelijk dat 70% van tienduizenden ondervraagde consumenten van traditionele smaken houdt. Daarnaast staat 55% open voor nieuwe smaken binnen een traditioneel product en 48% geeft aan graag producten met verrassende texturen te proeven. Plaatcake leent zich uitstekend voor bijzondere smaken en opvallende texturen in een vertrouwd jasje. Dit biedt bakkers de kans om volop te experimenteren en te innoveren op basis van een eenvoudig te bereiden, bekend product.
Sharing is caring
De Cake Share Box van Puratos biedt vijf verrukkelijke stukken plaatcake, elk met hun eigen smaakervaring. De basis van de diverse soorten cake wordt gemaakt met Tegral Satin Cream Cake: een cakemix van Puratos die bakkers in staat stelt met één luchtig en smakelijk basisproduct talloze originele ideeën te introduceren. Tegral Satin Cream Cake is ook beschikbaar in een plantaardige variant en als Tegral Satin Cream Cake Belgian Chocolate.
Feest voor het oog
“De cakemix geeft een optimaal volume en grote draagkracht in en op het product”, aldus Mieke van Chastelet, marketingmanager bij Puratos. “Dit betekent dat de bakker allerlei originele smaakvariaties en afwerkingen kan verzinnen, waarmee hij tegemoet komt aan de vraag van hedendaagse consumenten. Zij willen verrassende smaken proeven, maar liefst wel in een bekend product. Ook het oog wil wat: uit Taste Tomorrow blijkt dat één op de twee consumenten denkt dat voeding die er aantrekkelijk uitziet ook lekker zal smaken. Een box met diverse stukken plaatcake in allerlei verschillende smaken is natuurlijk een feest voor het oog! En het aspect van samen kunnen delen past helemaal bij deze tijd. Mensen willen genieten, maar letten wel op wat zij eten. Met de Cake Share Box kan iedereen kiezen wat hij of zij lekker vindt en daarvan een klein stukje proeven. Misschien zelfs wel twee!”
Personeelstekort
Omdat plaatcake eenvoudig te maken is, biedt dit concept een perfecte oplossing voor drukke tijden in de bakkerij, waar het toch al schipperen is met personeel. “Met onze cakemix en de Cake Share Box maak je gemakkelijk en snel een lekker en onderscheidend product dat je rondom de feestdagen perfect in de markt kunt zetten. Samen iets lekkers delen: dat past helemaal bij de komende periode.”
Puratos Nederland
Industrieweg 1
4762 AE Zevenbergen
(0168) 326 260
www.puratos.nl
klantenservice@puratos.nl
