Op 14 mei is het de Internationale Dag van de Brioche: viert u het mee? Een mooie gelegenheid om uw klanten te verrassen met een echt onderscheidend ambachtelijk brood: zacht zoet heerlijk brood dat wereldwijd geliefd is.
Een trending smaaksensatie
Brioche blijft de smaakpapillen veroveren en volgens ons consumentenonderzoek Taste Tomorrow is smaak nog steeds de belangrijkste keuzemotivator bij de aankoop van broodproducten.
Easy Brioche
Met onze Easy Brioche 50% mix bieden wij u een perfecte en smakelijke basis voor de heerlijkste Brioche-broodjes in allerlei variaties. De Easy brioche levert een eindproduct op dat heerlijk vers iets, een volle en romige smaak en aroma heeft en niet te zoet is.
Kenmerken van onze Easy Briochemix:
- Zachte botersmaak en aroma
- Langdurige malsheid
- Korte zachte afbeet; smelt in de mond
- Goede prijs/kwaliteit verhouding
- Eindeloos variëren
Met de Easy Briochemix van Puratos kunt u gemakkelijk verschillende brioche-variaties maken. Voeg eenvoudig ingrediënten toe zoals kruiden, fruit, chocolade en meer, en ontdek een wereld van eindeloze mogelijkheden!
Ontdek hier diverse Easy Brioche recepten
Oh la la Brioche.. een echte Franse klassieker
De oorsprong van Brioche
De oorsprong van Brioche gaat terug tot Normandië, Frankrijk, waar de klassieke variant zijn roots heeft. Dit verrukkelijke zoete bakkerijproduct, gemaakt met boter en eieren, biedt een rijke, lichtzoete smaak en een luchtige textuur. De naam 'brioche' is afgeleid van het oude Franse woord 'brier', wat 'het deeg kneden' betekent. Door de eeuwen heen verspreidde het recept zich door Frankrijk, wat resulteerde in meer dan 30 verschillende regionale specialiteiten.
Meer weten? Informeer bij uw Puratos-contactpersoon, of mail naar klantenservice@puratos.com of kijk op www.puratos.nl.